Святой вечер: Как приготовить традиционную кутью

Алла Мазур рассказала, как проведет Рождественские святаСвятий Вечер — одно из самых торжественных христианских праздников, который отмечается вечером накануне Рождества. Из Сочельником связан обряд приготовления первой углу. 6 января христиане соблюдают пост, молятся, а когда на небе появится первая звезда, садятся всей семьей к богатому столу.

В программе "Завтрак с ТВ" Руслан Сеничкин рассказал, как приготовить традиционную кутью из пшеницы.

Приготовление

1. Отварить пшеницу.

Перед этим следует промыть и замочить крупу в холодной воде на 2:00.

Варить нужно в течение 2 ч. на маленьком огне, — советует Руслан Сеничкин.

Сваренную пшеницу лучше еще раз промыть кипяченой водой.

2. Высыпать мак в миску, добавить сахар. Перетолочь. Высыпать смесь в миску.

Мак для углу надо тщательно вымешивать пока он не побелеет.

Делать это надо только по часовой стрелке, — говорят в народе.

3. Перетереть в башке орехи. Добавить к маку.

4. Порезать чернослив и курагу. Добавить к смеси.

5. Добавить вареную пшеницу и добавить мед. Перемешать.

Мед и орехи кладут в кутью, чтобы блюдо было богата, а весь год был сладким.

Если кутья получилась густая, добавьте компот или кипяченую воду, — советует телекулинар.

Подробности смотрите в специальном сюжете «Завтрак с ТВ".

Смотрите видео: Кутья из Пшеницы на Рождество / Рождественская Кутья Ооочень Вкусно!!!

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть