Витамины с подоконника Что и как выращивать дома

Период межсезонья стимулирует авитаминоз. Пророщенные пшеница, рожь и овес помогут поддержать иммунитет в любое время года. Чем еще полезны пророщенные зерна и как, собственно, их можно прорастить — расскажет Наталья Подлесная.

Проращивать для еды можно почти любые злаковые, бобы и семена овощей. Для этого нужно запомнить следующие шаги:

ПЕРВЫЙ СПОСОБ

1.Занурте зерно в сосуд с водой;

2.Порожни зерна и мусора выбросьте;

3.Промийте зерно и залейте его чистой водой;

4.Переберить зерно, разложите тонким слоем в контейнер и перенесите в теплое место;

5.Щоб зерна не подсохли, накройте семена, оставив щель для дыхания семян;

6.За сутки зерно и ростки можно есть.

"Некоторые виды зерна не стоит проращивать. К примеру, рожь и фасоль. Их полезные свойства на стадии зарождения практически не появляются. Они возникают в следующих состояниях развития", — рассказывает эксперт.

ВТОРОЙ СПОСОБ

1.Чтобы семян дышало, а вода сливалась и в банке не попадал почву, сделайте маленькие отверстия в крышке;

2.Помистить промытые зерно в банку, залейте водой и оставьте при комнатной температуре в любом месте, избегая прямых солнечных лучей;

3.Дайте семени отдохнуть 5:00;

4.Когда семян набухнет, слейте воду и снова промойте его,

5.Якисне семян должно наклюнутися через 20 часов;

6.Били проростки можно есть. Именно в таком зерне содержится максимум питательных веществ.

Помните, что есть такие зерна, в которых все полезные вещества проявляются не сразу, а только тогда, когда они дают плоды, — говорит Наталья.

Добавлять пророщенные зерна вкусно в салаты, теплые блюда, гарнир. А также этот продук подходит в сочетании с бургерами и суши.

Смотрите видео: Выращивание Рукколы на подоконнике. Целый год с витаминами. // Олег Карп

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть