Мясной рулет с зеленью и орехами к Пасхальным праздникам от Руслана Сеничкина
В программе "Завтрак с ТВ" телеведущий Руслан Сеничкин поделился рецептом сочного мясного рулета, который легко можно приготовить дома.
Совсем скоро закончится Великий пост и на праздничном столе появятся традиционные мясные травы.
В Пасхальную стола предлагаем вам приготовить вкусную оригинальное блюдо, которым можно полакомиться в кругу семьи.
Мясной рулет: ИНГРЕДИЕНТЫ
Свинина — 1 кг
Черемша — 50 г
Укроп — 50 г
Твердый сыр — 50 г
Зеленый лук — 50 г
Грецкий орех — 70 г
Сливочное масло — 30 г
Специи по вкусу.
Мясной рулет: Приготовление
1. Мясо отбить и натереть любимыми специями
Для приготовления этого блюда очень важен выбор мяса. Это должно быть брюшины, — отмечает Руслан Сеничкин.
2. Зеленый лук, укроп и черемшу мелко нашинковать. Бросить их в отдельную миску.
3. Орехи поджарить и измельчить. Добавить в зелени.
4. Сыр натереть на терке и также бросить в смесь. Все тщательно перемешать.
Чтобы начинка хорошо намащувалася добавьте в смесь немного растительного масла, — подсказывает телеведущий.
5. Выложить готовую начинку на мясо.
6. Осторожно завернуть мясо в рулет начинкой внутрь. Все перевязать ниткой.
7. Рулет обжарить на сковороде со всех сторон до появления золотистой корочки на разогретой сковороде с растительным маслом и сливочным маслом.
8.После этого переложить рулет на противень с фольгой и стоять запекаться при температуре 190 градусов в течение 90 минут.
