Как правильно заморозить малину на зиму

3 правила, как хранить продукты в холодильникуСвижа малина — это не только вкусные и полезные сладости, но и настоящая находка для здоровья и молодости организма. В программе Завтрак с ТВ рассказали, что ягода выводит токсины, защищает от вирусов и бактерий. Богатая медь малина нормализует нервную систему, поэтому людям, подвергающимся стрессам, стоит не только наслаждаться шоколадом, но и ежедневно употреблять эти ягоды.

Чтобы наслаждаться витаминными завтраками зимой, заготовьте малину самостоятельно. Ведь домашние ягоды гораздо полезнее, чем перемороженная малина из супермаркетов.

Чтобы правильно заморозить малину следует придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Выбирайте только спелые ягоды. Внимательно переберите малину и отсортируйте перезрелые и поврежденные серой гнилью ягоды.

  2. Осторожно промойте малину в холодной воде, чтобы не повредить ягоды, и просушите ее на бумажном полотенце.

Замораживать малину можно несколькими способами.

Рецепт вкусного клубничного тортаВариант для сладкоежек:

Очищенные и вымытые ягоды необходимо выкладывать слоями в контейнер, при этом каждый слой пересыпать сахаром. Рассчитайте, что на килограмм малины вам понадобится стакан сахара.

Если вы собираетесь замораживать малину в пакете, может не получиться сохранить ягоды целыми. Но несмотря на форму, вкус все равно останется непервершеним.

Малину можно заморозить в собственном соку. Для этого пересыпанные сахаром ягоды подержите полчаса при комнатной температуре, пока они не пустят сок. После этого можете замораживать малину.

Вариант для любителей диетического питания:

Если вам нравится чувствовать натуральный вкус малины без сахара смело замораживать ягоды в полиэтиленовых пакетах или контейнерах.

Смотрите видео: Заморозка ягод. Проверенный годами метод.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть