Диетологи раскрывают секреты: Как на самом деле правильно готовить картофель

Украинский кухню невозможно представить без картофеля. Однако многие люди отказываются от ее употребления из-за страха перед лишними калориями. Действительно картофель может вызвать ожирение?

Диетолог "Завтрак с ТВ" Галина Незговорова утверждает, что по своим качествам картофель не уступает пшеничной и кукурузной крупы. Блюда из картофеля отличаются высоким содержанием углеводов, клетчатки, растительного белка, витаминов и главного минерала — кальция.

Основная составляющая картофеля — крахмал, то есть в чистом виде — углеводы. При низком физической нагрузке они превращаются в жиры, что приводит к увеличению массы тела. Но если вы будете активными и подвижными, то жиры будут сжигаться полностью.

картофельный сок оказывает противовоспалительное и иммуностимулирующее действия. Для лечения картофельный сок рекомендуют пить до еды три раза в день по пол стакана. Галина Незговорова советует отказаться от употребления сока тем, кто страдает ожирением, сахарным диабетом и людям с низкой кислотностью желудка.

запеченный картофель считается полезной. Она сохраняет почти все свои полезные вещества, а вот прижаренные картофель теряет питательные ценности.

ПЕЧЕНА КАРТОФЕЛЬ

ИНГРИДИЕНТЫ

Картофель 4 шт.

растительное масло

Приготовление

Перед приготовлением все картофелины нужно смазать маслом и выпекать при температуре 180 градусов в течение 40 минут. После этого каждую из картофелин нужно разрезать пополам и завернуть снизу в фольгу.

Вареная картошка способствует быстрому восстановлению утраченной энергии, нормализует обмен веществ, работу желудка, сосудов и печени. Выбирайте в магазинах маленькие клубни картофеля, ведь в ней содержится больше полезных веществ, чем в больших.

Не храните картофель длительное время в холодильную, ведь овощи лучше есть свежими. Кроме того, лучше всего употреблять картофель на обед, ведь она считается тяжелой пищей. Эксперт Галина Незговорова акцентирует ваше внимание на том, что полный отказ от употребления картофеля — это большая ошибка.

Смотрите видео:

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть