Безглютеновая диета: Плюсы и минусы питания без глютена

Алексей Душка расскажет, как похудеть на 20 килограмивУ мире набирает популярность безглютеновая диета, и действительно ли она полезна? В программе "Завтрак с ТВ" рассказали о том, как на самом деле влияет безглютеновая диета на организм.

Глютен — это группа запасающих белков, которые содержатся в злаках (зернах) пшеницы, ржи, овса и соответственно всех продуктах, из них изготавливаются. Попадая в воду, глютен образует клеисту вещество, как тесто.

Шоколадное печенье без муки Рецепты Руслана СеничкинаУ глютене растение запасает питательные вещества. Безглютеновые продукты содержат белок другого происхождения, но он так же выполняет запасающую функцию.

Глютен вредно исключительно для людей, страдающих от болезни целиакия — это аллергия на глютен.

Исследования Иллинойского университета показали, что в США 25% населения придерживается безглютеновой диеты. Они не страдают целиакцию, а ограничивают употребление продуктов, чтобы иметь хорошую фигуру.

Как быстро лечить вирусы и укрепить иммунитет: Советы ликаряВидмовившись от клетчатки, содержащейся в пшеничном, овсяной, ржаной или ячменной муке, люди преимущественно выбирают рисовое, которое из удобрений и грунтовых вод поглощает мышьяк и ртуть. Эти вещества вызывают болезни сердечно-сосудистой системы.

Сейчас ученые-медики выясняют, какие еще последствия имеет такой способ питания.

Смотрите видео: Глютен и зерновые продукты: главные разрушители здоровья

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть