Запеченный цыпленок карри с птитимом: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Запеченный цыпленок карри с птитимом» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 40 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 1100 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Мясо
Сложность: Легко
Кухня: Индийская
Пищевая ценность: 566 кКал.

  • Белки: 39 г.;
  • Жиры: 23 г.;
  • Углеводы: 50 г.

1 порция: 550 грамм

Запеченный цыпленок карри с птитимом: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Птитим: 150 гр;
  • Яблоко свежее зеленое 200 — 250: 1 шт;
  • Томаты свежие черри красные 12-18: 8 шт;
  • Курица тушка цыпленка 0,9 кг: 1 шт;
  • Соус Ворчестер: 10 гр;
  • Паприка сладкая молотая: 1 гр;
  • Чеснок молотый: 1 гр;
  • Кинза свежая: 10 гр;
  • Паприка копченая: 1 гр;
  • Имбирь молотый белый: 1 гр;
  • Карри желтый специи: 2 гр;
  • Кориандр молотый: 1 гр;
  • Укроп свежий: 10 гр;
  • Масло подсолнечное: 40 гр;
  • Перец черный молотый: по вкусу;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 гр С. Отварите птитим в кипящей подсоленной воде в течение 15 минут, слейте воду, промойте птитим холодной кипяченой водой.

Готовим Запеченный цыпленок карри с птитимом - Шаг 1

Шаг 2

Цыпленка разрубите вдоль позвоночника пополам, застелите противень пергаментом, выложите обе половинки на пергамент, посолите, поперчите, сбрызните подсолнечным маслом, посыпьте сушеным чесноком, кориандром, паприками, имбирем и карри.

Готовим Запеченный цыпленок карри с птитимом - Шаг 2

Шаг 3

Запекайте курицу в разогретой духовке в течение 30 минут.

Готовим Запеченный цыпленок карри с птитимом - Шаг 3

Шаг 4

Яблоко очистите, разрежьте на 4 части, удалите семенное гнездо, нарубите мякоть кубиком 1х1 см, черри разрежьте на 4 части, укроп и кинзу нарубите мелко вместе со стеблями (оставьте пару веточек кинзы на украшение).

Готовим Запеченный цыпленок карри с птитимом - Шаг 4

Шаг 5

Смешайте птитим с яблоком, помидорами черри и нарубленной зеленью, добавьте 2 ст.ложки подсолнечного масла и ворчестер, перемешайте, досолите по вкусу.

Готовим Запеченный цыпленок карри с птитимом - Шаг 5

Шаг 6

Достаньте цыпленка из духовки, дайте постоять 5 минут при комнатной температуре, разложите по тарелкам, сохраните сок, оставшийся после жарки мяса.

Готовим Запеченный цыпленок карри с птитимом - Шаг 6

Готовое блюдо

Рядом с цыпленком выложите птитим, полейте его соком и подавайте, украсив листочками кинзы.

Готовим Запеченный цыпленок карри с птитимом - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Обязательно дайте мясу «отдохнуть» при комнатной температуре после того, как вытащили его из духовки — это предотвратит чрезмерное вытекание сока при дальнейшей нарезке.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть