Врап с говядиной барбекю: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Врап с говядиной барбекю» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 20 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 820 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Мясо
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 432 кКал.

  • Белки: 20 г.;
  • Жиры: 27 г.;
  • Углеводы: 27 г.

1 порция: 410 грамм

Врап с говядиной барбекю: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Сметана 20% 45 г: 2 шт;
  • Говядина вырезка мелкий кусок: 240 гр;
  • Укроп свежий: 10 гр;
  • Салат романо: 200 гр;
  • Перец болгарский красный 190-270: 1 шт;
  • Огурцы свежие: 100 гр;
  • Лепешка пшеничная тортилья: 2 шт;
  • Паприка копченая: 1 гр;
  • Петрушка свежая: 10 гр;
  • Перец халапеньо: 20 гр;
  • Соус BBQ: 60 гр;
  • Масло подсолнечное: 5 гр;
  • Перец черный молотый: по вкусу;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Разогрейте сковороду-гриль и обжарьте лепешки по 10 секунд с одной стороны на сильном огне, отложите лепешки.

Готовим Врап с говядиной барбекю - Шаг 1

Шаг 2

Мясо нарежьте тонкими пластинами толщиной 2-3 мм, посолите и поперчите со всех сторон, сбрызните подсолнечным маслом и обжарьте на раскаленной сковороде-гриль по 1 минуте с каждой стороны, снимите с огня.

Готовим Врап с говядиной барбекю - Шаг 2

Шаг 3

Болгарский перец и огурец нарежьте тонкой соломкой.

Готовим Врап с говядиной барбекю - Шаг 3

Шаг 4

Смешайте сметану с копченой паприкой, посолите и поперчите. Халапеньо разрежьте пополам.

Готовим Врап с говядиной барбекю - Шаг 4

Шаг 5

На лепешку чуть ниже центра выложите треть соуса и равномерно размажьте по нижней половине, сверху крупно нарвите руками треть салата романо (кочерыжки не используйте), затем выложите половину халапеньо и веточки укропа. Повторите со второй лепешкой.

Готовим Врап с говядиной барбекю - Шаг 5

Шаг 6

Затем на лепешку равномерно разложите треть мяса, полейте половиной соуса bbq, выложите треть огурца и болгарского перца и посыпьте листочками петрушки. Таким же образом соберите вторую лепешку. Оставшиеся ингредиенты смешайте и заправьте оставшимся сметанным соусом.

Готовим Врап с говядиной барбекю - Шаг 6

Готовое блюдо

Заверните каждую лепешку в ролл, разрежьте пополам наискосок. Подавайте ролл с салатом.

Готовим Врап с говядиной барбекю - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Размазывайте соус, не доходя до краев лепешки примерно 3-4 мм. Когда будете сворачивать лепешку в ролл, соус не будет стекать с краев и Вы не запачкаетесь.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть