Уха походная: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Уха походная» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 20 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 920 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Супы
Сложность: Легко
Кухня: Русская
Пищевая ценность: 149 кКал.

  • Белки: 26 г.;
  • Жиры: 2 г.;
  • Углеводы: 6 г.

1 порция: 460 грамм

Уха походная: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Стерлядь кусками: 150 гр;
  • Камбала филе: 100 гр;
  • Картофель свежий: 100 гр;
  • Бульон из речной рыбы: 500 гр;
  • Лук репчатый: 100 гр;
  • Палтус филе: 100 гр;
  • Морковь свежая: 100 гр;
  • Укроп свежий: 5 гр;
  • Лист лавровый: 1 шт;
  • Перец черный молотый: по вкусу;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Крупно нарежьте рыбу

Готовим Уха походная - Шаг 1

Шаг 2

Очистите морковь и картофель, нарежьте морковь пластинами толщиной 2-3 мм, картофель разрежьте крупными кусками

Готовим Уха походная - Шаг 2

Шаг 3

Отварите картофель и морковь в кипящей подсоленной воде до готовности в течение 10 минут, слейте воду

Готовим Уха походная - Шаг 3

Шаг 4

Доведите бульон до кипения, добавьте лавровый лист, подсолите по вкусу

Готовим Уха походная - Шаг 4

Шаг 5

В бульон закиньте рыбу и лук целиком и варите в течение 2-х минут на среднем огне

Готовим Уха походная - Шаг 5

Шаг 6

Разложите картофель и морковь по тарелкам, разложите кусочки рыбы

Готовим Уха походная - Шаг 6

Готовое блюдо

Влейте бульон, поперчите, посыпьте мелконарубленным укропом и подавайте

Готовим Уха походная - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Не варите рыбу долго, иначе онастанет суховатой.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть