Тропические фрукты со взбитыми сливками: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Тропические фрукты со взбитыми сливками» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 20 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 4 порции общим весом 748 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Десерты
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 523 кКал.

  • Белки: 5 г.;
  • Жиры: 29 г.;
  • Углеводы: 59 г.

1 порция: 187 грамм

Тропические фрукты со взбитыми сливками: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Клубника: 250 гр;
  • Плоды манго 350 — 450 свежие: 1 шт;
  • Сахарная пудра: 40 гр;
  • Лимон свежий 150-200: 1 шт;
  • Сливки 35% 200 мл: 1 шт;
  • Виноград свежий белый без косточек: 150 гр;
  • Маракуйя 50-70: 2 шт.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Инвентарь

  • Овощечистка: 1;
  • Кухонный нож: 1;
  • Разделочная доска: 1;
  • Сито: 1;
  • Блендер: 1.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Манго очистите, удалите косточку. Половину мякоти манго нарежьте кубиком 1,5 х 1,5 см. Вторую половину сохраните. 

Готовим Тропические фрукты со взбитыми сливками - Шаг 1

Шаг 2

Маракуйю разрежьте пополам и выскоблите мякоть с помощью ложки.

Готовим Тропические фрукты со взбитыми сливками - Шаг 2

Шаг 3

Четверть мякоти маракуйи оставьте на украшение. Оставшуюся мякоть маракуйи протрите через сито, удаляя семечки._x000D_
Оставшуюся мякоть манго соедините с перетертой мякотью маракуйи и пробейте в блендере до консистенции пюре. Добавьте сок половины лимона, треть сахарной пудры и пробейте еще 30 секунд.

Готовим Тропические фрукты со взбитыми сливками - Шаг 3

Шаг 4

В 200 мл сливок добавьте треть сахарной пудры и взбейте миксером до состояния жестких пик.

Готовим Тропические фрукты со взбитыми сливками - Шаг 4

Шаг 5

К фруктовому пюре добавьте половину взбитых сливок и аккуратно перемешайте.

Готовим Тропические фрукты со взбитыми сливками - Шаг 5

Шаг 6

Виноград разрежьте пополам. Клубнику нарежьте дольками. Соедините кубики манго, клубнику, виноград и перемешайте.

Готовим Тропические фрукты со взбитыми сливками - Шаг 6

Готовое блюдо

В креманку выложите слой фруктового пюре, сверху выложите нарезанные фрукты, украсьте сливками, оставшейся сахарной пудрой и мякотью маракуйи.

Готовим Тропические фрукты со взбитыми сливками - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Чтобы сливки приобрели нежную, воздушную структуру, охладите их перед взбиванием.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть