Тосканский рождественский пирог: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Тосканский рождественский пирог» подробно и с фотографиями.

Это постное, вегетарианское блюдо можно приготовить за 30 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 4 порции общим весом 340 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Десерты
Сложность: Средне
Пищевая ценность: 389 кКал.

  • Белки: 7 г.;
  • Жиры: 13 г.;
  • Углеводы: 60 г.

1 порция: 85 грамм

Тосканский рождественский пирог: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Фисташки зеленые: 60 гр;
  • Орех мускатный: 0,2 гр;
  • Орех кедровый: 60 гр;
  • Мед порц. 20гр: 3 шт;
  • Апельсин 200-250 свежий: 1 шт;
  • Мука пшеничная: 40 гр;
  • Сахар белый: 50 гр;
  • Какао: 5 гр;
  • Сахарная пудра: 20 гр;
  • Кориандр молотый: 1 гр;
  • Корица молотая: 1 гр;
  • Курага: 40 гр;
  • Цукаты: 45 гр.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Инвентарь

  • Соковыжималка: 1;
  • Терка: 1;
  • Сковорода: 1;
  • Миска: 1;
  • Сотейник: 1;
  • Духовка: 1;
  • Пергаментная бумага: 1;
  • Кухонный нож: 1;
  • Разделочная доска: 1;
  • Форма для выпечки разъемная: 1 шт.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Нарежьте курагу и цукаты средним кубиком

Готовим Тосканский рождественский пирог - Шаг 1

Шаг 2

Обжарьте орехи на сильном огне в течение 30 секунд, до появления орехового запаха

Готовим Тосканский рождественский пирог - Шаг 2

Шаг 3

В сотейник всыпьте сахар, мёд и варите на медленном огне в течение 4-х минут до растворения сахара

Готовим Тосканский рождественский пирог - Шаг 3

Шаг 4

Натрите на мелкой терке цедру половины апельсина, выжмите сок половины апельсина

Готовим Тосканский рождественский пирог - Шаг 4

Шаг 5

Добавьте в сотейник к мёду, орехи, муку, какао, специи, цедру и сок апельсина, цукаты и курагу, тщательно перемешайте, снимите с огня

Готовим Тосканский рождественский пирог - Шаг 5

Шаг 6

Выложите в форму пергаментную бумагу, следом получившуюся смесь равномерно распределив по всей форме, выпекайте в заранее разогретой до 150 градусов в течение 20-ти минут

Готовим Тосканский рождественский пирог - Шаг 6

Готовое блюдо

Разрежьте пирог на треугольники, посыпьте пудрой, подавайте

Готовим Тосканский рождественский пирог - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

По желанию орехи можно заменить на фундук и миндаль.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть