Теплый салат с курицей, спаржей и радиккио: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Теплый салат с курицей, спаржей и радиккио» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 10 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 400 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Салаты и закуски
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 360 кКал.

  • Белки: 13 г.;
  • Жиры: 30 г.;
  • Углеводы: 9 г.

1 порция: 200 грамм

Теплый салат с курицей, спаржей и радиккио: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Курица грудка мелкий кусок: 180 гр;
  • Томаты вяленые: 60 гр;
  • Уксус малиновый: 15 гр;
  • Сахар тростниковый: 2,5 гр;
  • Салат радиччио: 100 гр;
  • Спаржа зеленая мини: 100 гр;
  • Чеснок свежий: 1 зубчик;
  • Перец черный молотый: по вкусу;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу;
  • Оливковое масло: 45 мл.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Куриное мясо нарежьте длинными тонкими полосками; чеснок раздавите, почистите и мелко порубите

Готовим Теплый салат с курицей, спаржей и радиккио - Шаг 1

Шаг 2

У спаржи удалите грубые черенки и разрежьте каждый стебель поперек на 3 части, радиккио порвите руками крупно

Готовим Теплый салат с курицей, спаржей и радиккио - Шаг 2

Шаг 3

Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарьте курицу почти до готовности на сильном огне в течение 2 минут, добавьте спаржу, жарьте в течение 1 минуты, добавьте чеснок, посолите, поперчите и готовьте на среднем огне 1 минуту

Готовим Теплый салат с курицей, спаржей и радиккио - Шаг 3

Шаг 4

Приготовьте заправку: соедините 2 ст.ложки оливкового масла, малиновый уксус, сахар, поперчите, посолите и перемешайте

Готовим Теплый салат с курицей, спаржей и радиккио - Шаг 4

Шаг 5

Вяленые помидоры нарежьте тонкими полосками

Готовим Теплый салат с курицей, спаржей и радиккио - Шаг 5

Шаг 6

Разложите на тарелке радиккио, сверху выложите курицу со спаржей

Готовим Теплый салат с курицей, спаржей и радиккио - Шаг 6

Готовое блюдо

Выложите помидоры, полейте салат заправкой и подавайте

Готовим Теплый салат с курицей, спаржей и радиккио - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Чтобы спаржа получилась мягче, ее можно не жарить, а отварить в подсоленной воде.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть