Тапиока манго: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Тапиока манго» подробно и с фотографиями.

Это вегетарианское блюдо можно приготовить за 35 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 400 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Десерты
Сложность: Средне
Кухня: Индийская
Пищевая ценность: 344 кКал.

  • Белки: 5 г.;
  • Жиры: 10 г.;
  • Углеводы: 58 г.

1 порция: 200 грамм

Тапиока манго: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Тапиока: 50 гр;
  • Паприка сладкая молотая: 1 гр;
  • Фисташки зеленые: 20 гр;
  • Сахарный сироп: 70 гр;
  • Молоко 3,5% 200: 1 шт;
  • Плоды манго 350 — 450 свежие: 1 шт;
  • Масло сливочное 10 гр: 1 шт;
  • Вода: 1500 мл.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Закиньте тапиоку в 1,5 л кипящей воды и варите в течение 5 минут; откиньте на сито, промойте в холодной воде

Готовим Тапиока манго - Шаг 1

Шаг 2

Залейте отваренную тапиоку молоком и варите на сильном огне еще 5 минут, периодически помешивая; переложите тапиоку с молоком в миску, накройте пленкой, сделайте в пленке 1 прокол ножом и уберите в морозилку на 20 минут

Готовим Тапиока манго - Шаг 2

Шаг 3

Залейте орехи 1/2 сахарного сиропа и варите до потемнения карамели

Готовим Тапиока манго - Шаг 3

Шаг 4

Снимите орехи с огня и по одному переложите на пергамент

Готовим Тапиока манго - Шаг 4

Шаг 5

Разрежьте дольку манго на крупные кубики

Готовим Тапиока манго - Шаг 5

Шаг 6

Растопите сливочное масло, добавьте оставшийся сахарный сироп и манго и подогрейте в течение 3-4 минут, постоянно помешивая его

Готовим Тапиока манго - Шаг 6

Готовое блюдо

Выложите тапиоку без молока в стакан, на тапиоку выложите манго, посыпьте орехами и паприкой и подавайте

Готовим Тапиока манго - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Тапиока в данном десерте должна быть холодной. Перекладывая орехи на пергамент, убедитесь, что они не слиплись.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть