Свекольник: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Свекольник» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 40 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 750 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Супы
Сложность: Легко
Кухня: Русская
Пищевая ценность: 437 кКал.

  • Белки: 34 г.;
  • Жиры: 21 г.;
  • Углеводы: 27 г.

1 порция: 375 грамм

Свекольник: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Картофель свежий: 200 гр;
  • Бульон куриный: 500 гр;
  • Паста томатная: 15 гр;
  • Сметана 20% 45 г: 1 шт;
  • Укроп свежий: 10 гр;
  • Лук репчатый: 100 гр;
  • Петрушка свежая: 10 гр;
  • Лимон свежий 150-200: 1 шт;
  • Свекла 100 — 200 свежая: 1 шт;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу;
  • Перец черный молотый: по вкусу;
  • Масло подсолнечное: 30 мл.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Картофель очистите, нарежьте кубиками и положите в сотейник с бульоном и варите на среднем огне в течение 15 минут

Готовим Свекольник - Шаг 1

Шаг 2

Лук очистите, мелко нарубите, свеклу почистите, натрите на крупной терке

Готовим Свекольник - Шаг 2

Шаг 3

Выжмите сок лимона; мелко нарубите укроп и петрушку

Готовим Свекольник - Шаг 3

Шаг 4

Разогрейте в сковороде масло, затем обжарьте на среднем огне лук до золотистого цвета в течение 1 минуты, добавьте свеклу и тушите в течение 3 минут

Готовим Свекольник - Шаг 4

Шаг 5

Добавьте на сковороду томатную пасту, лимонный сок и тушите на слабом огне 10 минут

Готовим Свекольник - Шаг 5

Шаг 6

Содержимое сковороды переложите в сотейник с бульоном, посолите, поперчите доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 10 минут

Готовим Свекольник - Шаг 6

Готовое блюдо

Разлейте суп по тарелкам, украсьте петрушкой и укропом; подавайте со сметаной

Готовим Свекольник - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Вместо сока лимона можно использовать бальзамический уксус.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть