Суп Вонтон: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Суп Вонтон» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 30 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 4 порции общим весом 1200 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Супы
Сложность: Средне
Кухня: Китайская
Пищевая ценность: 282 кКал.

  • Белки: 32 г.;
  • Жиры: 14 г.;
  • Углеводы: 7 г.

1 порция: 300 грамм

Суп Вонтон: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Стебель сельдерея: 20 гр;
  • Корень имбиря: 10 гр;
  • Лук порей свежий: 50 гр;
  • Фарш свиной: 300 гр;
  • Кинза свежая: 5 гр;
  • Соус Устричный: 20 гр;
  • Яйцо куриное: 1 шт;
  • Масло кунжутное: 5 гр;
  • Подарок — Саке: 25 гр;
  • Соус Соевый: 10 гр;
  • Тесто для вонтонов: 1 шт;
  • Перец белый молотый: 0,5 гр;
  • Бульон куриный: 1000 гр;
  • Креветки тигровые 16/20 б/г: 6 шт;
  • Чеснок свежий: 1 зубчик;
  • Масло подсолнечное: 50;
  • Вода: 30.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Креветки очистите, нарежьте мелко, соедините свиной фарш с нарезаными креветками, натрите имбирь на мелкой тёрке, лук порей нарежьте мелко, чеснок раздавите, очистите и нарубите мелко.

Готовим Суп Вонтон - Шаг 1

Шаг 2

Добавьте в фарш имбирь, лук порей, устричный соус,  половину кунжутного масла, белый перец, соевый соус, влейте 3 ст. ложки бульона, перемешайте

Готовим Суп Вонтон - Шаг 2

Шаг 3

Слегка взбейте яйцо вилкой, смажьте лист теста яйцом, выложите ложку фарша, сформируйте вон тоны

Готовим Суп Вонтон - Шаг 3

Шаг 4

Доведите бульон до кипения, добавьте сельдерей, саке, поперчите, и варите  на слабом огне в течение  4-х минут, добавьте готовые вон тоны и отварите в течение 5 минут, влейте кунжутное масло, снимите с огня

Готовим Суп Вонтон - Шаг 4

Шаг 5

Влейте в сковороду 2 ст. ложки оливкового масла и обжарьте пластины чеснока на сильном огне в течение 30 секунд переворачивая, до золотистого цвета, отложите на салфетку

Готовим Суп Вонтон - Шаг 5

Шаг 6

Порубите кинзу со стеблями крупно

Готовим Суп Вонтон - Шаг 6

Готовое блюдо

Разложите вон тоны по тарелкам, залейте бульоном, посыпьте кинзой, чесноком и подавайте

Готовим Суп Вонтон - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть