Суп из палтуса, камбалы и сибаса с тимьяном и куркумой: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Суп из палтуса, камбалы и сибаса с тимьяном и куркумой» подробно и с фотографиями.

Это диетическое блюдо можно приготовить за 10 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 760 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Супы
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 128 кКал.

  • Белки: 24 г.;
  • Жиры: 2 г.;
  • Углеводы: 2 г.

1 порция: 380 грамм

Блюдо подходит для диеты Дюкана
Суп из палтуса, камбалы и сибаса с тимьяном и куркумой: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Куркума молотая: 1 гр;
  • Смесь 5 перцев: 0,5 гр;
  • Лук репчатый: 50 гр;
  • Сибас филе 300 — 400: 2 шт;
  • Палтус филе: 100 гр;
  • Камбала филе: 100 гр;
  • Бульон из речной рыбы: 500 гр;
  • Лист лавровый: 1 шт;
  • Чеснок свежий: 1 зубчик;
  • Тимьян свежий: 2 гр.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Инвентарь

  • Разделочная доска: 1 шт;
  • Кухонный нож: 1 шт;
  • Сотейник: 1 шт;
  • Лопатка: 1 шт;
  • Половник: 1 шт.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Нарежьте рыбу средним кубиком.

Готовим Суп из палтуса, камбалы и сибаса с тимьяном и куркумой - Шаг 1

Шаг 2

Раздавите, очистите и мелко нарубите чеснок, очистите и нарежьте лук мелким кубиком.

Готовим Суп из палтуса, камбалы и сибаса с тимьяном и куркумой - Шаг 2

Шаг 3

Смажьте дно сотейника двумя каплями оливкового масла и обжарьте лук, куркуму и лавровый лист на среднем огне в течение 1 минуты.

Готовим Суп из палтуса, камбалы и сибаса с тимьяном и куркумой - Шаг 3

Шаг 4

Добавьте бульон, доведите его до кипения, добавьте щепотку соли.

Готовим Суп из палтуса, камбалы и сибаса с тимьяном и куркумой - Шаг 4

Шаг 5

Добавьте рыбу и тимьян (отложите 2 веточки на украшение), доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 2 минут.

Готовим Суп из палтуса, камбалы и сибаса с тимьяном и куркумой - Шаг 5

Шаг 6

Добавьте чеснок и смесь перцев, варите ещё 30 секунд и снимите с огня.

Готовим Суп из палтуса, камбалы и сибаса с тимьяном и куркумой - Шаг 6

Готовое блюдо

Выньте отваренный тимьян, разлейте суп по тарелкам, украсьте листочками оставшегося тимьяна и подавайте.

Готовим Суп из палтуса, камбалы и сибаса с тимьяном и куркумой - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Рекомендуется либо совсем не солить блюдо, либо добавить лишь щепотку соли, т.к. соль удерживает влагу в организме, что неблагоприятно для вашей диеты.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть