Средиземноморская закуска с соусом рокфор: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Средиземноморская закуска с соусом рокфор» подробно и с фотографиями.

Это вегетарианское блюдо можно приготовить за 15 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 4 порции общим весом 1000 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Салаты и закуски
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 150 кКал.

  • Белки: 7 г.;
  • Жиры: 5 г.;
  • Углеводы: 20 г.

1 порция: 250 грамм

Средиземноморская закуска с соусом рокфор: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Морковь свежая: 100 гр;
  • Томаты свежие черри красные 12-18: 6 шт;
  • Орех мускатный: 0,4 гр;
  • Орех пекан: 5 гр;
  • Орегано: 1 гр;
  • Йогурт обезжиренный 125: 1 шт;
  • Огурцы свежие: 100 гр;
  • Салат романо: 100 гр;
  • Чеснок свежий: 1 зубчик;
  • Перец болгарский красный 190-270: 1 шт;
  • Сыр Рокфорти с голубой плесенью: 100 гр;
  • Сметана 20% 45 г: 2 шт;
  • Стебель сельдерея: 160 гр.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Инвентарь

  • Миска: 1 шт;
  • Терка: 1 шт;
  • Овощечистка: 1 шт;
  • Кухонный нож: 1 шт;
  • Разделочная доска: 1 шт.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Рокфор разомните вилкой в миске.

Готовим Средиземноморская закуска с соусом рокфор - Шаг 1

Шаг 2

Чеснок раздавите, очистите и нарубите мелко. Добавьте в сыр йогурт, сметану, мускатный орех, орегано и чеснок.

Готовим Средиземноморская закуска с соусом рокфор - Шаг 2

Шаг 3

В миску с сыром натрите орех пекан на мелкой терке, перемешайте и посолите по вкусу.

Готовим Средиземноморская закуска с соусом рокфор - Шаг 3

Шаг 4

Помидоры черри разрежьте пополам.

Готовим Средиземноморская закуска с соусом рокфор - Шаг 4

Шаг 5

Морковь очистите, у болгарского перца удалите плодоножку, семена и перепонки. Сельдерей, морковь, перец и огурец нарубите брусочками сечением 5 мм.

Готовим Средиземноморская закуска с соусом рокфор - Шаг 5

Шаг 6

Листья романо разделите поштучно.

Готовим Средиземноморская закуска с соусом рокфор - Шаг 6

Готовое блюдо

Переложите сырный соус в соусничку и подавайте с овощами и листьями салата.

Готовим Средиземноморская закуска с соусом рокфор - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Вскрывая баночки с йогуртом, обязательно перемешайте содержимое, чтобы консистенция йогурта была однородной.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть