Сибас с овощами гриль и перцем халапеньо: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Сибас с овощами гриль и перцем халапеньо» подробно и с фотографиями.

Это диетическое блюдо можно приготовить за 20 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 980 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Рыба
Сложность: Легко
Кухня: Неизвестно
Пищевая ценность: 654 кКал.

  • Белки: 77 г.;
  • Жиры: 28 г.;
  • Углеводы: 23 г.

1 порция: 490 грамм

Блюдо подходит для диеты Дюкана
Сибас с овощами гриль и перцем халапеньо: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Кинза свежая: 5 гр;
  • Грейпфрут 400 — 500: 1 шт;
  • Грибы шампиньоны: 200 гр;
  • Кабачки цукини 250 — 350 свежие: 1 шт;
  • Сибас филе 300 — 400: 2 шт;
  • Перец болгарский красный 190-270: 1 шт;
  • Тимьян свежий: 3 гр;
  • Перец халапеньо: 10 гр;
  • Соус Ворчестер: 20 гр;
  • Оливковое масло: 5 гр;
  • Соль поваренная пищевая;
  • Перец черный молотый.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Шампиньоны промойте и разрежьте пополам (крупные грибы — на 4 части), у перца удалите плодоножку и семена, мякоть нарежьте крупными плоскими ломтиками, цукини нарежьте длинными полосками вдоль, отделите листочки тимьяна от стеблей, халапеньо нарубите мелко.

Готовим Сибас с овощами гриль и перцем халапеньо - Шаг 1

Шаг 2

Разогрейте духовку до 190 гр С. Раскалите сковороду-гриль, смажьте 2 каплями оливкового масла и обжарьте цукини и перец с каждой стороны по 1 минуте на сильном огне.

Готовим Сибас с овощами гриль и перцем халапеньо - Шаг 2

Шаг 3

Застелите противень пергаментом, выложите рыбу кожей вниз, посыпьте щепоткой соли, поперчите, рядом выложите шампиньоны.

Готовим Сибас с овощами гриль и перцем халапеньо - Шаг 3

Шаг 4

Выложите обжаренные овощи рядом с грибами, посыпьте рыбу и овощи листочками тимьяна и запекайте в разогретой духовке в течение 7 минут.

Готовим Сибас с овощами гриль и перцем халапеньо - Шаг 4

Шаг 5

В миску выдавите сок четверти грейпфрута, добавьте вустерский соус и халапеньо.

Готовим Сибас с овощами гриль и перцем халапеньо - Шаг 5

Шаг 6

Достаньте противень из духовки, на тарелку выложите овощи, затем рыбу.

Готовим Сибас с овощами гриль и перцем халапеньо - Шаг 6

Готовое блюдо

Полейте соусом и подавайте, украсив ветчоками кинзы.

Готовим Сибас с овощами гриль и перцем халапеньо - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Рекомендуется либо совсем не солить блюдо, либо добавить лишь щепотку соли, так как соль удерживает влагу в организме, что неблагоприятно для Вашей диеты.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть