Салат со свеклой, апельсином и фенхелем: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Салат со свеклой, апельсином и фенхелем» подробно и с фотографиями.

Это вегетарианское блюдо можно приготовить за 50 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 500 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Салаты и закуски
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 349 кКал.

  • Белки: 12 г.;
  • Жиры: 22 г.;
  • Углеводы: 25 г.

1 порция: 250 грамм

Салат со свеклой, апельсином и фенхелем: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Уксус бальзамический темный: 10 гр;
  • Тархун свежий: 3 гр;
  • Уксус винный белый: 7 гр;
  • Петрушка свежая: 10 гр;
  • Мята свежая: 10 гр;
  • Свекла 100 — 200 свежая: 1 шт;
  • Руккола свежая: 30 гр;
  • Сыр Пармезан: 60 гр;
  • Апельсин 200-250 свежий: 1 шт;
  • Фенхель свежий: 150 гр;
  • Оливковое масло: 30 мл.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Свеклу запеките в фольге в духовке в течение 40 минут при температуре 180 градусов

Готовим Салат со свеклой, апельсином и фенхелем - Шаг 1

Шаг 2

Апельсин почистите, вырежьте мякоть дольками; выжмите сок из оставшейся мякоти

Готовим Салат со свеклой, апельсином и фенхелем - Шаг 2

Шаг 3

Отделите листья петрушки, тархуна и мяты, крупно нарежьте

Готовим Салат со свеклой, апельсином и фенхелем - Шаг 3

Шаг 4

Фенхель нарежьте соломкой и соедините с апельсином

Готовим Салат со свеклой, апельсином и фенхелем - Шаг 4

Шаг 5

Свеклу почистите и нарежьте небольшим кубиком; сыр натрите на крупной терке

Готовим Салат со свеклой, апельсином и фенхелем - Шаг 5

Шаг 6

Добавьте рукколу, половину натертого сыра, свеклу, зелень, бальзамический и винный уксус, полейте 30 мл. оливкового масла, перемешайте

Готовим Салат со свеклой, апельсином и фенхелем - Шаг 6

Готовое блюдо

Выложите салат на тарелку, посыпьте оставшимся сыром и подавайте

Готовим Салат со свеклой, апельсином и фенхелем - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

В запеченной в духовке свекле сохраняется больше полезных свойств.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть