Салат Бразильеро: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Салат Бразильеро» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 30 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 590 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Салаты и закуски
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 355 кКал.

  • Белки: 5 г.;
  • Жиры: 30 г.;
  • Углеводы: 16 г.

1 порция: 295 грамм

Салат Бразильеро: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Кинза свежая: 5 гр;
  • Уксус бальзамический темный: 10 гр;
  • Огурцы свежие: 100 гр;
  • Томаты свежие 150 — 200: 2 шт;
  • Лук шалот: 50 гр;
  • Перец чили мини красный: 1 шт;
  • Перец болгарский желтый 190 -270: 1 шт;
  • Петрушка свежая: 5 гр;
  • Анчоусы: 15 гр;
  • Маслины гигант с косточкой: 70 гр;
  • Салат корн: 50 гр;
  • Оливковое масло: 50 мл.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Нарежьте помидоры дольками на 8 частей; перец чили разрежьте вдоль, освободите от семян и отрежьте 2 тонких пластинки (или больше для большей остроты),измельчите._x000D_
 

Готовим Салат Бразильеро - Шаг 1

Шаг 2

Срежьте шляпку и донышко болгарского перца, разрежьте его на 4 части, срежьте семена с перегородками, нарубите его мелким кубиком

Готовим Салат Бразильеро - Шаг 2

Шаг 3

Огурец и лук шалот нарежьте мелким кубиком, зелень — мелко

Готовим Салат Бразильеро - Шаг 3

Шаг 4

Раздавите маслины, удалите косточку и мелко нарубите мякоть

Готовим Салат Бразильеро - Шаг 4

Шаг 5

Мелко нарубите анчоусы и разотрите их в пасту плоскостью ножа

Готовим Салат Бразильеро - Шаг 5

Шаг 6

Смешайте болгарский и чили перцы, огурец, лук, маслины, анчоусы и зелень, добавьте 50 мл оливкового масла, уксус и тщательно перемешайте

Готовим Салат Бразильеро - Шаг 6

Готовое блюдо

Выложите помидоры на дно тарелки кругом, сверху на помидоры выложите заправку, в центр тарелки выложите салат корн и подавайте

Готовим Салат Бразильеро - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Если Вы хотите получить более острый вкус салата, измельчите и добавьте целый стручок чили перца.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть