Руккола с тигровыми креветками и авокадо: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Руккола с тигровыми креветками и авокадо» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 15 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 500 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Салаты и закуски
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 562 кКал.

  • Белки: 27 г.;
  • Жиры: 40 г.;
  • Углеводы: 23 г.

1 порция: 250 грамм

Руккола с тигровыми креветками и авокадо: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Лайм 80 — 90 свежий: 1 шт;
  • Орех кедровый: 10 гр;
  • Руккола свежая: 80 гр;
  • Плоды авокадо 150 — 200 свежие: 1 шт;
  • Соус Соевый: 10 гр;
  • Крем бальзамический: 20 гр;
  • Сыр Пармезан: 60 гр;
  • Мед порц. 20гр: 1 шт;
  • Томаты свежие черри красные 12-18: 5 шт;
  • Креветки тигровые 16/20 б/г: 12 шт;
  • Перец черный молотый: по вкусу;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу;
  • Оливковое масло: 35 мл.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Помойте и просушите рукколу

Готовим Руккола с тигровыми креветками и авокадо - Шаг 1

Шаг 2

С 1/2 лайма снимите цедру и выдавите сок

Готовим Руккола с тигровыми креветками и авокадо - Шаг 2

Шаг 3

В 35 мл оливкового масла добавьте цедру и сок лайма, мед, соевый соус, бальзамический крем и смешайте венчиком

Готовим Руккола с тигровыми креветками и авокадо - Шаг 3

Шаг 4

Очистите авокадо от кожи и нарежьте крупным кубиком

Готовим Руккола с тигровыми креветками и авокадо - Шаг 4

Шаг 5

Разрежьте помидоры черри пополам, пармезан нарежьте тонкими лепестками

Готовим Руккола с тигровыми креветками и авокадо - Шаг 5

Шаг 6

На разогретой сковороде обжарьте креветки на оливковом масле в течение 3 минут, посолите, поперчите

Готовим Руккола с тигровыми креветками и авокадо - Шаг 6

Готовое блюдо

Выложите листья рукколы в центр тарелки, креветки, пармезан и помидоры выложите поочередно вокруг салата, полейте соусом, посыпьте кедровыми орешками и подавайте

Готовим Руккола с тигровыми креветками и авокадо - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Соус лучше выдержать вхолодильнике 10-15 минут, чтобыцедра отдала свой аромат.Обжаривайте креветки нараскаленной сковороде не болеетрех минут, чтобы сохранить ихсочность.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть