Рис по-итальянски с креветками: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Рис по-итальянски с креветками» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 30 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 1150 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Паста и ризотто
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 773 кКал.

  • Белки: 48 г.;
  • Жиры: 24 г.;
  • Углеводы: 93 г.

1 порция: 575 грамм

Рис по-итальянски с креветками: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Креветки тигровые 16/20 б/г: 6 шт;
  • Лук репчатый: 50 гр;
  • Сливки 10% 200 мл: 1 шт;
  • Огурцы свежие: 100 гр;
  • Рис круглозерный Кубань: 200 гр;
  • Базилик зеленый свежий: 5 гр;
  • Укроп свежий: 10 гр;
  • Масло сливочное 10 гр: 2 шт;
  • Сыр Моцарелла для пиццы тертая: 50 гр;
  • Масло подсолнечное: 5 гр;
  • Перец черный молотый: по вкусу;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Разогрейте духовку до 230 гр С. Лук очистите и нарежьте на 6 долек. Застелите противень пергаментом, выложите лук, посолите и поперчите, сбрызните подсолнечным маслом и поставьте запекаться в разогретую духовку в верхнюю часть на 10 минут.

Готовим Рис по-итальянски с креветками - Шаг 1

Шаг 2

Промойте рис в холодной воде, затем залейте водой так, чтобы она только покрывала рис, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой или фольгой и варите 8 минут на слабом огне.

Готовим Рис по-итальянски с креветками - Шаг 2

Шаг 3

Каждую креветку разрежьте вдоль пополам.

Готовим Рис по-итальянски с креветками - Шаг 3

Шаг 4

Достаньте лук из духовки, нарубите мелко. Веточки укропа и листья базилика нарубите мелко (оставьте пару веточек укропа на украшение).

Готовим Рис по-итальянски с креветками - Шаг 4

Шаг 5

Добавьте в рис сливки, 300 г воды и лук, посолите и поперчите, перемешайте и доведите до кипения.

Готовим Рис по-итальянски с креветками - Шаг 5

Шаг 6

Добавьте в рис креветки и варите, постоянно помешивая, на среднем огне в течение 10 минут, затем добавьте масло, моцареллу, нарубленную зелень и перемешайте.

Готовим Рис по-итальянски с креветками - Шаг 6

Готовое блюдо

Огурец нарежьте тонкими лентами с помощью овощечистки. Разложите рис с креветками по тарелкам и подавайте, украсив свернутыми лентами огурцов и веточками укропа.

Готовим Рис по-итальянски с креветками - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Рис нужно отваривать до состояния альденте, иначе потом при варке с креветками он превратится в бесформенную кашу.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть