Рыбная сковорода по-романски: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Рыбная сковорода по-романски» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 30 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 1000 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Рыба
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 605 кКал.

  • Белки: 47 г.;
  • Жиры: 29 г.;
  • Углеводы: 39 г.

1 порция: 500 грамм

Рыбная сковорода по-романски: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Креветки тигровые 16/20 б/г: 6 шт;
  • Мед порц. 20гр: 1 шт;
  • Дорада филе 400 — 600: 1 шт;
  • Сибас филе 300 — 400: 2 шт;
  • Томаты в собственном соку: 150 гр;
  • Картофель свежий: 200 гр;
  • Лук репчатый: 100 гр;
  • Тимьян свежий: 2 гр;
  • Масло сливочное 10 гр: 5 шт;
  • Морковь свежая: 150 гр;
  • Корень сельдерея: 100 гр;
  • Чеснок свежий: 6 зубчик;
  • Оливковое масло: 30 гр;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу;
  • Перец черный молотый: по вкусу.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 гр С. Очистите и нарежьте крупным кубиком морковь, сельдерей и картофель, лук нарежьте крупными перьями, раздавите и очистите чеснок.

Готовим Рыбная сковорода по-романски - Шаг 1

Шаг 2

Рыбу нарежьте крупными ломтиками, креветки очистите и нарежьте поперек на 3 части. Томаты разомните вилкой.

Готовим Рыбная сковорода по-романски - Шаг 2

Шаг 3

 _x000D_
Разогрейте в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарьте, помешивая, морковь на сильном огне в течение 2-х минут, добавьте картофель и жарьте еще 2 минуты.

Готовим Рыбная сковорода по-романски - Шаг 3

Шаг 4

Добавьте сельдерей — жарьте еще 2 минуты, добавьте лук — жарьте еще 2 минуты, добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту, снимите с огня.

Готовим Рыбная сковорода по-романски - Шаг 4

Шаг 5

На овощи выложите тимьян, рыбу и креветки, разложите кусочки сливочного масла, полейте медом, посолите, поперчите и добавьте томаты.

Готовим Рыбная сковорода по-романски - Шаг 5

Шаг 6

Запекайте блюдо в заранее разогретой духовке в течение 10 минут в режиме вертикального гриля (если ваша духовка не поддерживает этот режим, увеличьте температуру до 230-250С).

Готовим Рыбная сковорода по-романски - Шаг 6

Готовое блюдо

Достаньте блюдо из духовки, перемешайте и подавайте в сковороде.

Готовим Рыбная сковорода по-романски - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

При обжарке овощей добавляйте оливковое масло по необходимости, не давайте овощам пригорать. По желанию посыпьте готовое блюдо петрушкой и сбрызните соком лимона.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть