Пряные крылышки с медово-имбирным соусом: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Пряные крылышки с медово-имбирным соусом» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 40 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 880 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Мясо
Сложность: Средне
Пищевая ценность: 870 кКал.

  • Белки: 69 г.;
  • Жиры: 42 г.;
  • Углеводы: 53 г.

1 порция: 440 грамм

Пряные крылышки с медово-имбирным соусом: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Уксус винный белый: 15 гр;
  • Приправа для блюд Вок: 3 гр;
  • Паприка копченая: 1 гр;
  • Мед порц. 20гр: 1 шт;
  • Кориандр молотый: 2 гр;
  • Йогурт обезжиренный 125: 1 шт;
  • Лимон свежий 150-200: 1 шт;
  • Корень имбиря: 15 гр;
  • Соя ростки: 120 гр;
  • Курица крыло: 720 гр;
  • Чеснок свежий: 2 зубчик;
  • Масло подсолнечное: 75 мл;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу;
  • Перец черный молотый: по вкусу.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Разогрейте духовку до 220°С. Чеснок раздавите, очистите и нарубите мелко. Крылья разрубите пополам по фаланге, смешайте с половиной чеснока, смесью специй для вока, копченой паприкой, соком четверти лимона. Сбрызните подсолнечным маслом, посолите, поперчите и перемешайте. Оставьте мариноваться на 10 минут.

Готовим Пряные крылышки с медово-имбирным соусом - Шаг 1

Шаг 2

Имбирь очистите и натрите на мелкой терке в йогурт. Добавьте мед, несколько капель лимонного сока по вкусу и посолите.

Готовим Пряные крылышки с медово-имбирным соусом - Шаг 2

Шаг 3

Противень застелите пергаментом, на него выложите крылья и запекайте в разогретой духовке в течение 20 минут.

Готовим Пряные крылышки с медово-имбирным соусом - Шаг 3

Шаг 4

Ростки сои смешайте с оставшимся чесноком и кориандром, полейте уксусом, посолите и перемешайте.

Готовим Пряные крылышки с медово-имбирным соусом - Шаг 4

Шаг 5

В сотейнике разогрейте 70 мл подсолнечного масла до появления легкого дыма и аккуратно полейте горячим маслом ростки.

Готовим Пряные крылышки с медово-имбирным соусом - Шаг 5

Шаг 6

Достаньте крылья из духовки, разложите по тарелкам и полейте соком из-под запекания.

Готовим Пряные крылышки с медово-имбирным соусом - Шаг 6

Готовое блюдо

Подавайте крылья с маринованными ростками и соусом, украсив долькой лимона.

Готовим Пряные крылышки с медово-имбирным соусом - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Масло не кипит как вода, и для того, чтобы определить его готовность, нужно опустить в разогретое масло в сотейнике веточку зелени – если масло сильно шипит и пузырится вокруг веточки, температура оптимальная.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть