Печенье кантуччи: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Печенье кантуччи» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 1 ч. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 4 порции общим весом 620 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Десерты
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 592 кКал.

  • Белки: 14 г.;
  • Жиры: 27 г.;
  • Углеводы: 72 г.

1 порция: 155 грамм

Печенье кантуччи: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Соль поваренная пищевая: 4 гр;
  • Разрыхлитель: 5 гр;
  • Сахарная пудра: 20 гр;
  • Масло сливочное 10 гр: 6 шт;
  • Миндаль: 120 гр;
  • Сахар белый: 120 гр;
  • Яйцо куриное: 3 шт;
  • Мука пшеничная: 300 гр.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Инвентарь

  • Духовка: 1;
  • Кухонный нож: 1;
  • Разделочная доска: 1;
  • Миска: 1;
  • Пергаментная бумага: 1;
  • Силиконовая перчатка: 1.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180°С. Миндаль нарубите ножом крупно.

Готовим Печенье кантуччи - Шаг 1

Шаг 2

У одного яйца отделите желток от белка (белок не понадобиться). Желток и оставшиеся яйца соедините и слегка взболтайте.

Готовим Печенье кантуччи - Шаг 2

Шаг 3

В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, сахар, половину сахарной пудры, сливочное масло, яйца, миндаль и тщательно вымесите тесто.

Готовим Печенье кантуччи - Шаг 3

Шаг 4

Тесто разделите на 4 части и скатайте каждую часть в длинную колбаску диаметром 2–2,5 см. Противень застелите пергаментом и выложите на него колбаски.

Готовим Печенье кантуччи - Шаг 4

Шаг 5

Выпекайте в разогретой духовке в течение 18 минут.

Готовим Печенье кантуччи - Шаг 5

Шаг 6

Достаньте противень из духовки. Снизьте температуру до 170°С. Разрежьте колбаски по диагонали на ломтики толщиной 1,5 см. Выложите ломтики обратно на противень и выпекайте ещё 8 минут.

Готовим Печенье кантуччи - Шаг 6

Готовое блюдо

Выложите печенье на тарелку, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Готовим Печенье кантуччи - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Если вы предпочитаете более сухое печенье, по окончании времени повторной выпечки отключите духовку и оставьте в ней противень с печеньем ещё на пару минут.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть