Паста «Фрутти ди Маре»: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Паста «Фрутти ди Маре»» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 20 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 1070 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Паста и ризотто
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 600 кКал.

  • Белки: 59 г.;
  • Жиры: 7 г.;
  • Углеводы: 73 г.

1 порция: 535 грамм

Паста «Фрутти ди Маре»: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Масло сливочное 10 гр: 1 шт;
  • Томаты в собственном соку: 200 гр;
  • Креветки тигровые 16/20 б/г: 6 шт;
  • Осьминог бэби: 200 гр;
  • Мидии в ракушке: 6 шт;
  • Томаты свежие черри красные 12-18: 4 шт;
  • Петрушка свежая: 10 гр;
  • Кальмары тушка 100-120 с/м: 1 шт;
  • Макароны спагетти: 200 гр;
  • Базилик зеленый свежий: 5 гр;
  • Сахар белый: 4 гр;
  • Чеснок свежий: 3 зубчик;
  • Оливковое масло: 30 мл;
  • Соль поваренная пищевая;
  • Перец черный молотый.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде в течение 7 минут. Слейте и сохраните воду, спагетти сбрызните оливковым маслом.

Готовим Паста «Фрутти ди Маре» - Шаг 1

Шаг 2

Чеснок раздавите, очистите и нарубите мелко._x000D_
Томаты разомните с помощью вилки.

Готовим Паста «Фрутти ди Маре» - Шаг 2

Шаг 3

Креветки очистите и разрежьте вдоль._x000D_
Кальмары нарежьте кольцами шириной 0,5 см.

Готовим Паста «Фрутти ди Маре» - Шаг 3

Шаг 4

Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, добавьте сливочное масло и обжарьте все морепродукты на сильном огне 3 минуты, добавьте чеснок и обжарьте еще 30 секунд, посолите и поперчите.

Готовим Паста «Фрутти ди Маре» - Шаг 4

Шаг 5

Затем добавьте томаты, 50 мл воды, в которой варились спагетти, сахар и продолжайте тушить еще 2 минуты.

Готовим Паста «Фрутти ди Маре» - Шаг 5

Шаг 6

Помидоры черри разрежьте пополам._x000D_
Зелень петрушки и листочки базилика нарубите мелко._x000D_
В сковороду с морепродуктами добавьте спагетти, рубленную зелень, помидоры черри, перемешайте, обжарьте 1 минуту и снимите с огня.

Готовим Паста «Фрутти ди Маре» - Шаг 6

Готовое блюдо

Сверните спагетти в спираль с помощью вилки, выложите в глубокую тарелку и подавайте.

Готовим Паста «Фрутти ди Маре» - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

По нашему рецепту спагетти получаются «аль денте», рекомендуем не переваривать их. Сохраняйте сочность морепродуктов — не пережаривайте их.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть