Овощные оладьи: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Овощные оладьи» подробно и с фотографиями.

Это вегетарианское блюдо можно приготовить за 20 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 560 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Завтраки
Сложность: Легко
Кухня: Русская
Пищевая ценность: 356 кКал.

  • Белки: 10 г.;
  • Жиры: 20 г.;
  • Углеводы: 33 г.

1 порция: 280 грамм

Овощные оладьи: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Яйцо куриное: 1 шт;
  • Картофель свежий: 200 гр;
  • Морковь свежая: 100 гр;
  • Лук зеленый свежий: 10 гр;
  • Кабачки цукини свежие: 100 гр;
  • Мука пшеничная: 40 гр;
  • Сметана 20% 45 г: 3 шт;
  • Тимьян свежий: 3 гр;
  • Перец черный молотый: по вкусу;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу;
  • Оливковое масло: 50 мл.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Картофель очистите, натрите на крупной тёрке, дайте постоять, отожмите лишнюю жидкость.

Готовим Овощные оладьи - Шаг 1

Шаг 2

Цукини натрите на крупной тёрке.

Готовим Овощные оладьи - Шаг 2

Шаг 3

Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.

Готовим Овощные оладьи - Шаг 3

Шаг 4

Зелёный лук нарубите мелко.

Готовим Овощные оладьи - Шаг 4

Шаг 5

Соедините натёртые овощи, добавьте яйцо, муку, зелёный лук, листики тимьяна, посолите, поперчите и вымешайте до однородной массы.

Готовим Овощные оладьи - Шаг 5

Шаг 6

Сформируйте оладьи толщиной не более 5–6 мм. Разогрейте в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, обжарьте оладьи на среднем огне в течение 2 минут, переворачивая.

Готовим Овощные оладьи - Шаг 6

Готовое блюдо

Подавайте готовые оладьи со сметаной.

Готовим Овощные оладьи - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Можете добавить растертый в пасту чеснок к овощам для более пикантноговкуса.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть