Острый тайский куриный суп: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Острый тайский куриный суп» подробно и с фотографиями.

Это диетическое блюдо можно приготовить за 15 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 800 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Супы
Сложность: Легко
Кухня: Тайская
Пищевая ценность: 163 кКал.

  • Белки: 19 г.;
  • Жиры: 3 г.;
  • Углеводы: 12 г.

1 порция: 400 грамм

Блюдо подходит для диеты Дюкана
Острый тайский куриный суп: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Листья каффир-лайма: 1 гр;
  • Соус Рыбный: 25 гр;
  • Бульон куриный: 600 гр;
  • Ширатаки вермишель для супа: 1 шт;
  • Лайм 80 — 90 свежий: 1 шт;
  • Паста для Том Ям: 20 гр;
  • Курица грудка мелкий кусок: 180 гр;
  • Набор азиатский суп: 1 шт;
  • Кинза свежая: 5 гр.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Инвентарь

  • Кухонный нож: 1 шт;
  • Разделочная доска: 1 шт;
  • Кастрюля: 1 шт;
  • Дуршлаг: 1 шт;
  • Половник: 1 шт.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Нарежьте тонкими пластинами корень галанга, крачай, разбейте лемонграсс тыльной стороной ножа, вырвите плодоножку каффир-лайма и добавьте все это в бульон.

Готовим Острый тайский куриный суп - Шаг 1

Шаг 2

Доведите бульон до кипения и варите на среднем огне в течение 3 минут, процедите бульон и верните его на плиту.

Готовим Острый тайский куриный суп - Шаг 2

Шаг 3

Курицу нарежьте тонкой соломкой, положите в бульон и варите на среднем огне в течение 2 минут, снимая пену.

Готовим Острый тайский куриный суп - Шаг 3

Шаг 4

Вскройте упаковку ширатаки, тщательно промойте содержимое пакета холодной проточной водой, опустите в кипящую воду, перемешайте и варите на среднем огне 2 минуты. Слейте воду.

Готовим Острый тайский куриный суп - Шаг 4

Шаг 5

Добавьте пасту том-ям (или половину пасты для меньшей остроты), рыбный соус, выдавите сок 1/2 лайма, перемешайте и снимите с огня.

Готовим Острый тайский куриный суп - Шаг 5

Шаг 6

Разложите ширатаки по тарелкам и влейте бульон.

Готовим Острый тайский куриный суп - Шаг 6

Готовое блюдо

Украсьте суп листьями кинзы и подавайте.

Готовим Острый тайский куриный суп - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Рекомендуется либо совсем не солить блюдо, либо добавить лишь щепотку соли, т.к. соль удерживает влагу в организме, что неблагоприятно для вашей диеты.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть