Оливье: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Оливье» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 40 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 620 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Салаты и закуски
Сложность: Легко
Кухня: Русская
Пищевая ценность: 351 кКал.

  • Белки: 20 г.;
  • Жиры: 24 г.;
  • Углеводы: 15 г.

1 порция: 310 грамм

Оливье: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Майонез: 50 гр;
  • Картофель свежий: 100 гр;
  • Яйцо куриное: 2 шт;
  • Огурцы свежие: 100 гр;
  • Морковь свежая: 50 гр;
  • Лук зеленый свежий: 10 гр;
  • Огурцы соленые: 60 гр;
  • Говядина Вырезка: 180 гр;
  • Салат романо: 60 гр;
  • Горошек зеленый: 60 гр;
  • Соль поваренная пищевая;
  • Перец черный молотый.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Разрежьте картофель пополам, отварите картофель и морковь в подсоленной воде в течение 15 минут на слабом огне до готовности. Отдельно в кипящую подсоленную воду положите говядину и отварите в течение 15 минут на среднем огне.

Готовим Оливье - Шаг 1

Шаг 2

Положите яйца в холодную, обильно подсоленную воду, доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут.

Готовим Оливье - Шаг 2

Шаг 3

Очистите овощи, нарежьте картофель, морковь, свежий и солёный огурцы, говядину кубиком 0,5х0,5 см, зелёный лук нарежьте перьями.

Готовим Оливье - Шаг 3

Шаг 4

Яйца остудите в холодной воде, очистите, нарежьте кубиком  0,5х0,5 см.

Готовим Оливье - Шаг 4

Шаг 5

Сложите овощи и говядину в миску, добавьте горошек, яйца. 

Готовим Оливье - Шаг 5

Шаг 6

Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

Готовим Оливье - Шаг 6

Готовое блюдо

Украсьте салат зелёным луком и подавайте.

Готовим Оливье - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Чтобы яйца лучше чистились, не забудьте подсолить воду для варки. Варите яйца отдельно от остальных ингредиентов.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть