Нежные куриные котлетки с птитимом: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Нежные куриные котлетки с птитимом» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 25 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 920 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Мясо
Сложность: Легко
Кухня: Русская
Пищевая ценность: 920 кКал.

  • Белки: 47 г.;
  • Жиры: 43 г.;
  • Углеводы: 89 г.

1 порция: 460 грамм

Нежные куриные котлетки с птитимом: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Укроп свежий: 5 гр;
  • Птитим: 150 гр;
  • Хлеб белый: 120 гр;
  • Сливки 10% 200 мл: 1 шт;
  • Лук репчатый: 100 гр;
  • Масло сливочное 10 гр: 2 шт;
  • Фарш куриный: 400 гр;
  • Огурцы свежие: 150 гр;
  • Масло подсолнечное: 30 гр;
  • Оливковое масло: 5 гр;
  • Перец черный молотый: по вкусу;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Отварите птитим в кипящей подсоленной воде в течение 15 минут, слейте воду, сбрызните оливковым маслом, перемешайте.

Готовим Нежные куриные котлетки с птитимом - Шаг 1

Шаг 2

Срежьте корку с хлеба, мякоть нарежьте мелко, залейте сливками, тщательно разомните ложкой и оставьте на 5 минут.

Готовим Нежные куриные котлетки с птитимом - Шаг 2

Шаг 3

Лук очистите и мелко нарежьте, у укропа удалите стебли, зелень мелко нарежьте. 

Готовим Нежные куриные котлетки с птитимом - Шаг 3

Шаг 4

Отожмите хлеб. Соедините хлеб, мясо, лук и укроп, посолите, поперчите, тщательно перемешайте.

Готовим Нежные куриные котлетки с птитимом - Шаг 4

Шаг 5

Сформируйте небольшие котлеты диаметром 3-4 см и высотой 1 см. Всего должно получиться 10-12 котлет.

Готовим Нежные куриные котлетки с птитимом - Шаг 5

Шаг 6

Разогрейте в сковороде 2 ст. ложки подсолнечного масла и обжарьте котлеты на среднем огне по 2,5 минуты с каждой стороны.

Готовим Нежные куриные котлетки с птитимом - Шаг 6

Готовое блюдо

Перед подачей замешайте в теплый птитим сливочное масло, выложите котлеты и подавайте с разрезанным огурцом.

Готовим Нежные куриные котлетки с птитимом - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Если вы готовите для ребенка, не перчите фарш.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть