Маковый пирог: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Маковый пирог» подробно и с фотографиями.

Это вегетарианское блюдо можно приготовить за 1 ч. 30 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 210 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Десерты
Сложность: Средне
Кухня: Русская
Пищевая ценность: 402 кКал.

  • Белки: 7 г.;
  • Жиры: 25 г.;
  • Углеводы: 38 г.

1 порция: 105 грамм

Маковый пирог: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Ваниль стручковая: 1 шт;
  • Мука пшеничная: 240 гр;
  • Сахар белый: 100 гр;
  • Мак пищевой: 100 гр;
  • Молоко 3,5% 200: 1 шт;
  • Масло сливочное: 100 гр;
  • Сметана 20% 180 г: 2 шт.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Инвентарь

  • Миксер: 1 шт;
  • Ступка: 1 шт;
  • Духовка: 1 шт;
  • Пергаментная бумага: 1 шт;
  • Кухонный нож: 1 шт;
  • Разделочная доска: 1 шт;
  • Кольцо раздвижное: 1 шт.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Измельчите мак в кофемолке или ступке, разрежьте стручок ванили вдоль, вычистите семена

Готовим Маковый пирог - Шаг 1

Шаг 2

Влейте в сотейник 125 мл. молока, добавьте половину сахара, доведите до кипения, помешивая до полного растворения сахара; добавьте мак и варите при лёгком кипении на слабом огне в течение 10 минут; снимите с огня

Готовим Маковый пирог - Шаг 2

Шаг 3

Смешайте сметану, оставшийся сахар, семена ванили, муку из маленького пакетика, перемешайте до однородной массы

Готовим Маковый пирог - Шаг 3

Шаг 4

Смешайте муку из большого пакета, сливочное масло, щепотку соли, перемешайте, добавьте 3 ст. ложки воды и замешайте тесто

Готовим Маковый пирог - Шаг 4

Шаг 5

Выложите тесто в форму, сделайте борта, наколите вилкой всю поверхность теста; выпекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут

Готовим Маковый пирог - Шаг 5

Шаг 6

Выложите вареный мак на корж, сверху влейте сметанный крем и запекайте в духовке при 180 градусах в течение 35 минут

Готовим Маковый пирог - Шаг 6

Готовое блюдо

Подавайте горячим

Готовим Маковый пирог - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Если у Вас нет кофемолки, можете измельчить мак в ступке или погружным блендером при варке.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть