Лёгкий салат «Фреско» с йогуртовой заправкой: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Лёгкий салат «Фреско» с йогуртовой заправкой» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 20 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 620 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Салаты и закуски
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 103 кКал.

  • Белки: 7 г.;
  • Жиры: 4 г.;
  • Углеводы: 8 г.

1 порция: 310 грамм

Лёгкий салат «Фреско» с йогуртовой заправкой: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Йогурт греческий густой 140: 1 шт;
  • Чеснок свежий: 1 зубчик;
  • Мята свежая: 5 гр;
  • Базилик зеленый свежий: 5 гр;
  • Руккола свежая: 15 гр;
  • Кабачки цукини свежие: 100 гр;
  • Салат айсберг: 70 гр;
  • Томаты свежие черри красные 12-18: 6 шт;
  • Морковь свежая: 100 гр;
  • Уксус винный красный: 10 гр;
  • Салат корн: 25 гр;
  • Салат романо: 100 гр;
  • Салат радиччио: 40 гр;
  • Оливковое масло: 60 мл;
  • Соль поваренная пищевая.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Салаты романо, радиччио, айсберг и рукколу нарвите крупно.

Готовим Лёгкий салат «Фреско» с йогуртовой заправкой - Шаг 1

Шаг 2

Морковь очистите. Цукини и морковь нарежьте слайсами толщиной 1 мм с помощью овощерезки или ножа. Помидоры черри разрежьте пополам.

Готовим Лёгкий салат «Фреско» с йогуртовой заправкой - Шаг 2

Шаг 3

Соедините морковь, цукини и черри, добавьте 2 ст. ложки оливкового масла, посолите и дайте постоять 3 минуты.

Готовим Лёгкий салат «Фреско» с йогуртовой заправкой - Шаг 3

Шаг 4

Чеснок раздавите, очистите и нарубите мелко. Листочки базилика и мяты нарубите мелко.

Готовим Лёгкий салат «Фреско» с йогуртовой заправкой - Шаг 4

Шаг 5

Соедините йогурт, чеснок, зелень мяты и базилика, добавьте 2/3 винного уксуса, 1 ст. ложку оливкового масла, посолите и перемешайте.

Готовим Лёгкий салат «Фреско» с йогуртовой заправкой - Шаг 5

Шаг 6

Соедините нарезанные листья салата, добавьте корн, черри, морковь и цукини, добавьте йогуртовую заправку и перемешайте.

Готовим Лёгкий салат «Фреско» с йогуртовой заправкой - Шаг 6

Готовое блюдо

Разложите салат по тарелкам, сбрызните оставшимся винным уксусом и подавайте.

Готовим Лёгкий салат «Фреско» с йогуртовой заправкой - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Натуральные йогурты могут расслаиваться и выделять сыворотку, поэтому тщательно перемешайте йогурт после вскрытия, чтобы масса стала однородной.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть