Луковый суп: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Луковый суп» подробно и с фотографиями.

Это вегетарианское блюдо можно приготовить за 1 ч. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 750 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Супы
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 749 кКал.

  • Белки: 40 г.;
  • Жиры: 47 г.;
  • Углеводы: 40 г.

1 порция: 375 грамм

Луковый суп: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Уксус винный белый: 7 гр;
  • Перец белый молотый: 0,5 гр;
  • Хлеб белый: 60 гр;
  • Лук репчатый: 400 гр;
  • Масло сливочное 10 гр: 5 шт;
  • Сыр Пармезан: 60 гр;
  • Лист лавровый: 1 шт;
  • Тимьян свежий: 3 гр;
  • Вода: 650 мл.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Почистите и нарежьте лук полукольцами

Готовим Луковый суп - Шаг 1

Шаг 2

В кастрюле с толстым дном разогрейте на медленном огне сливочное масло, добавьте лук, перемешайте, накройте крышкой и оставьте томиться на медленном огне в течение 15 минут

Готовим Луковый суп - Шаг 2

Шаг 3

Когда лук станет совсем мягким, залейте его 650 мл кипятка, добавьте лавровый лист, посолите, добавьте белый перец, уксус и веточки тимьяна, продолжайте тушить на медленном огне под крышкой еще 23 минуты

Готовим Луковый суп - Шаг 3

Шаг 4

Батон нарежьте кусками толщиной 1 см и зарумяньте на хорошо разогретой сковороде-гриль в течение 1 минуты до черных полосок

Готовим Луковый суп - Шаг 4

Шаг 5

Сыр натрите на мелкой терке

Готовим Луковый суп - Шаг 5

Шаг 6

Налейте суп в жаростойкую керамическую посуду, присыпьте 1/2 сыра, сверху положите гренки, присыпьте оставшимся сыром и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 4 минуты

Готовим Луковый суп - Шаг 6

Готовое блюдо

Как только сыр подрумянится, выньте из духовки и сразу же подавайте

Готовим Луковый суп - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Вы можете заменить воду вином -вино даст супу кислинку. Перед темкак обжаривать хлеб, смажьте егооливковым маслом с обеих сторон.Будьте аккуратны, когда достаетегорячую посуду из духовки.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть