Лосось в горячем соусе терияки с рисом по-японски: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Лосось в горячем соусе терияки с рисом по-японски» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 25 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 1000 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Рыба
Сложность: Легко
Кухня: Японская
Пищевая ценность: 645 кКал.

  • Белки: 36 г.;
  • Жиры: 12 г.;
  • Углеводы: 99 г.

1 порция: 500 грамм

Лосось в горячем соусе терияки с рисом по-японски: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Рис круглозерный японика: 200 гр;
  • Крахмал кукурузный: 5 гр;
  • Посыпка водоросли кунжут: 5 гр;
  • Лук зеленый свежий: 10 гр;
  • Соя ростки: 30 гр;
  • Чеснок свежий: 1 зубчик;
  • Лосось филе кубик: 300 гр;
  • Соус Терияки густой: 200 гр;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Залейте рис водой так, чтобы она покрывала рис на 1 см, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой или фольгой и варите 15 минут на слабом огне. Снимите с огня, перемешайте, посолите по вкусу и дайте постоять под крышкой 5 минут.

Готовим Лосось в горячем соусе терияки с рисом по-японски - Шаг 1

Шаг 2

Чеснок раздавите, очистите и нарубите мелко. В сотейник влейте 200 мл холодной воды и разведите в ней крахмал.

Готовим Лосось в горячем соусе терияки с рисом по-японски - Шаг 2

Шаг 3

Добавьте в сотейник соус терияки, чеснок. Медленно доведите до кипения и проварите на слабом огне в течение 2 минут, посолите. Затем добавьте рыбу и проварите еще 2 минуты на среднем огне.

Готовим Лосось в горячем соусе терияки с рисом по-японски - Шаг 3

Шаг 4

Ростки сои ошпарьте кипятком.

Готовим Лосось в горячем соусе терияки с рисом по-японски - Шаг 4

Шаг 5

Зеленый лук нарубите тонкими кольцами.

Готовим Лосось в горячем соусе терияки с рисом по-японски - Шаг 5

Шаг 6

Рис разложите по тарелкам, посыпьте ростками сои и зеленым луком.

Готовим Лосось в горячем соусе терияки с рисом по-японски - Шаг 6

Готовое блюдо

Сверху на рис выложите рыбу в горячем соусе и подавайте, посыпав жареными водорослями.

Готовим Лосось в горячем соусе терияки с рисом по-японски - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Японский рис не нужно промывать водой, потому что он должен быть клейким и не рассыпчатым — тогда его можно легко съесть палочками!

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть