Лобио: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Лобио» подробно и с фотографиями.

Это постное, вегетарианское блюдо можно приготовить за 15 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 330 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Салаты и закуски
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 509 кКал.

  • Белки: 16 г.;
  • Жиры: 34 г.;
  • Углеводы: 35 г.

1 порция: 165 грамм

Лобио: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Уксус винный красный: 7 гр;
  • Перец чили мини красный: 1 шт;
  • Чеснок свежий: 1 зубчик;
  • Кинза свежая: 15 гр;
  • Базилик зеленый свежий: 5 гр;
  • Фасоль красная отварная: 250 гр;
  • Орех грецкий: 50 гр;
  • Хмели-сунели: 1 гр;
  • Лук красный: 50 гр;
  • Перец черный молотый: по вкусу;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу;
  • Масло подсолнечное: 60 мл.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Раздавите, очистите и нарежьте чеснок мелко, разотрите чеснок в пасту плоскостью ножа. Очистите и нарежьте лук мелко. Перец чили разрежьте вдоль, освободите от семян и отрежьте 2 тонких пластинки (или больше для большей остроты), измельчите.

Готовим Лобио - Шаг 1

Шаг 2

Прокрутите орехи через мясорубку или измельчите в блендере. Отделите листья базилика от стеблей, нарежьте кинзу и листья базилика мелко.

Готовим Лобио - Шаг 2

Шаг 3

Разогрейте в сковороде 5 ст. ложек подсолнечного масла и обжарьте, помешивая, лук на среднем огне в течение 2-х минут.

Готовим Лобио - Шаг 3

Шаг 4

Добавьте в сковороду фасоль, прогрейте на среднем огне 1 минуту.

Готовим Лобио - Шаг 4

Шаг 5

Переложите фасоль в миску, добавьте орехи, чеснок, чили перец и уксус, посолите, поперчите, перемешайте.

Готовим Лобио - Шаг 5

Шаг 6

Добавьте хмели сунели, зелень, 3 ст. ложки подсолнечного масла, перемешайте.

Готовим Лобио - Шаг 6

Готовое блюдо

Разложите готовое блюдо по тарелкам, подавайте.

Готовим Лобио - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Если блюдо получается сухим, добавьте 1 ст. ложку подсолнечного масла перед подачей.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть