Ленивые вареники со сметаной и вишневым вареньем: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Ленивые вареники со сметаной и вишневым вареньем» подробно и с фотографиями.

Это вегетарианское блюдо можно приготовить за 25 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 560 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Завтраки
Сложность: Средне
Кухня: Русская
Пищевая ценность: 476 кКал.

  • Белки: 23 г.;
  • Жиры: 20 г.;
  • Углеводы: 50 г.

1 порция: 280 грамм

Ленивые вареники со сметаной и вишневым вареньем: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Творог 9%: 1 шт;
  • Сахар белый: 30 гр;
  • Мука пшеничная: 92 гр;
  • Яйцо куриное: 1 шт;
  • Вишня замороженная: 75 гр;
  • Сметана 20% 45 г: 2 шт;
  • Вода: 2000 мл;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Вишню положите в сотейник, добавьте треть сахара, поставьте на огонь, доведите до кипения, закройте крышкой или фольгой и варите при слабом кипении в течение 15 минут.

Готовим Ленивые вареники со сметаной и вишневым вареньем - Шаг 1

Шаг 2

Разбейте яйца в миску, добавьте творог, муку из большого пакетика, оставшийся сахар, посолите и тщательно перемешайте до однородной массы. В кастрюле вскипятите 2 литра воды.

Готовим Ленивые вареники со сметаной и вишневым вареньем - Шаг 2

Шаг 3

Муку из маленького пакетика высыпьте на стол ровным слоем; из творожной массы скатайте «колбаски», выложите их на стол на муку, слегка приплюсните и обваляйте в муке, нарежьте крупными кусочками поперек.

Готовим Ленивые вареники со сметаной и вишневым вареньем - Шаг 3

Шаг 4

Добавьте щепотку соли в кастрюлю с водой, затем в кипящую воду добавьте половину вареников и варите на среднем огне в течение 3-4 минут, пока вареники не всплывут, достаньте их шумовкой и отложите на тарелку.

Готовим Ленивые вареники со сметаной и вишневым вареньем - Шаг 4

Шаг 5

Подождите, пока вода вновь не вскипит, затем добавьте оставшиеся вареники и отварите их так же, как и первую партию.

Готовим Ленивые вареники со сметаной и вишневым вареньем - Шаг 5

Шаг 6

Кастрюлю с вишней снимите с огня, слегка остудите.

Готовим Ленивые вареники со сметаной и вишневым вареньем - Шаг 6

Готовое блюдо

Подавайте вареники со сметаной и вишневым вареньем.

Готовим Ленивые вареники со сметаной и вишневым вареньем - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Тесто для вареников получается довольно крутым, поэтому тщательно и даже с усилием вымешивайте яично-творожную массу. Чем круче замешается тесто, тем легче вам будет скатывать из него «колбаски».

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть