Кусочки нежной семги, запеченные в конверте с овощами и травами: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Кусочки нежной семги, запеченные в конверте с овощами и травами» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 30 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 1150 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Рыба
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 610 кКал.

  • Белки: 36 г.;
  • Жиры: 47 г.;
  • Углеводы: 10 г.

1 порция: 575 грамм

Кусочки нежной семги, запеченные в конверте с овощами и травами: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Кинза свежая: 10 гр;
  • Розмарин свежий: 2 гр;
  • Тимьян свежий: 1 гр;
  • Стебель сельдерея: 40 гр;
  • Лосось филе кубик: 300 гр;
  • Капуста цветная замороженная: 300 гр;
  • Лимон свежий 150-200: 1 шт;
  • Томаты свежие 150 — 200: 1 шт;
  • Лук зеленый свежий: 10 гр;
  • Баклажаны 250 — 350 свежие: 1 шт;
  • Масло подсолнечное: 35 гр;
  • Перец черный молотый: по вкусу;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Баклажан разрежьте на 4 части вдоль и нарежьте ломтиками 1 см толщиной, сбрызните подсолнечным маслом, посолите; цветную капусту разберите на соцветия, а кочерыжки нарубите мелко.

Готовим Кусочки нежной семги, запеченные в конверте с овощами и травами - Шаг 1

Шаг 2

Разогрейте сковороду и обжарьте баклажаны на сильном огне в течение 5 минуты. Из фольги сделайте «конвертики», положите в них обжаренные баклажаны.

Готовим Кусочки нежной семги, запеченные в конверте с овощами и травами - Шаг 2

Шаг 3

Влейте в сковороду 2 ст.ложки подсолнечного масла, разогрейте и обжарьте на сильном огне цветную капусту в течение 4 минут, выложите ее на баклажан. Разогрейте духовку до 200 гр С.

Готовим Кусочки нежной семги, запеченные в конверте с овощами и травами - Шаг 3

Шаг 4

Отрежьте от лимона несколько тонких колец. Слегка сбрызните капусту соком лимона. Помидор нарежьте тонкими кольцами, сельдерей нарубите тонкими пластинками, стебли кинзы нарубите мелко.

Готовим Кусочки нежной семги, запеченные в конверте с овощами и травами - Шаг 4

Шаг 5

На цветную капусту выложите рыбу, сверху выложите сельдерей и помидор.

Готовим Кусочки нежной семги, запеченные в конверте с овощами и травами - Шаг 5

Шаг 6

Посыпьте листочками тимьяна, розмарина, стеблями кинзы, посолите, поперчите, сверху выложите кольца лимона, закройте «конвертик» из фольги и запекайте в разогретой духовке в течение 12 минут. Зеленый лук нарубите мелко.

Готовим Кусочки нежной семги, запеченные в конверте с овощами и травами - Шаг 6

Готовое блюдо

Достаньте конвертики из духовки и подавайте, присыпав зеленым луком и украсив листочками кинзы.

Готовим Кусочки нежной семги, запеченные в конверте с овощами и травами - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Сделать конвертики из фольги очень просто — отмотайте большой прямоугольный лист фольги, сверните его пополам так, чтобы получился квадрат. Затем один из краев сложите к центру квадрата — под него Вы и будете выкладывать начинку.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть