Куриные ножки тандури: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Куриные ножки тандури» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 45 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 800 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Мясо
Сложность: Легко
Кухня: Индийская
Пищевая ценность: 829 кКал.

  • Белки: 60 г.;
  • Жиры: 59 г.;
  • Углеводы: 15 г.

1 порция: 400 грамм

Куриные ножки тандури: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Масло арахисовое: 20 гр;
  • Лимон свежий 150-200: 1 шт;
  • Корень имбиря: 10 гр;
  • Зира черная целая: 1 гр;
  • Курица голень: 1000 гр;
  • Лук шалот: 50 гр;
  • Кинза свежая: 15 гр;
  • Сметана 20% 45 г: 3 шт;
  • Куркума молотая: 2 гр;
  • Тандури: 10 гр;
  • Чеснок свежий: 4 зубчик;
  • Перец черный молотый: по вкусу;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Очистите имбирь, лук и чеснок, нарежьте их мелким кубиком. Разогрейте духовку до 180°С.

Готовим Куриные ножки тандури - Шаг 1

Шаг 2

Прогрейте тандури, зиру и куркуму на сухой сковороде, перемешивая лопаткой, в течение 30 секунд на слабом огне до лёгкого потемнения, снимите с огня.

Готовим Куриные ножки тандури - Шаг 2

Шаг 3

Обжарьте курицу на раскалённой сковороде на арахисовом масле со всех сторон на сильном огне в течение 5 минут, слегка посолите.

Готовим Куриные ножки тандури - Шаг 3

Шаг 4

Смешайте сметану с прогретыми специями, имбирём, луком и чесноком, посолите и поперчите, перемешайте.

Готовим Куриные ножки тандури - Шаг 4

Шаг 5

В форму для запекания положите курицу, залейте сметаной со специями и запекайте в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 35 минут.

Готовим Куриные ножки тандури - Шаг 5

Шаг 6

Достаньте форму, переложите курицу на посуду для подачи, посыпьте крупно нарубленной кинзой.

Готовим Куриные ножки тандури - Шаг 6

Готовое блюдо

Подавайте с лимоном.

Готовим Куриные ножки тандури - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Это блюдо можно подавать как основное, а также в качестве закуски.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть