Куриная поджарка с овощами и травами: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Куриная поджарка с овощами и травами» подробно и с фотографиями.

Это диетическое блюдо можно приготовить за 35 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 800 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Мясо
Сложность: Легко
Кухня: Русская
Пищевая ценность: 485 кКал.

  • Белки: 36 г.;
  • Жиры: 29 г.;
  • Углеводы: 20 г.

1 порция: 400 грамм

Блюдо подходит для диеты Дюкана
Куриная поджарка с овощами и травами: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Укроп свежий: 5 гр;
  • Курица бедро без кости и кожи: 360 гр;
  • Брокколи замороженная: 100 гр;
  • Фасоль зеленая стручковая замороженная: 100 гр;
  • Томаты в собственном соку: 150 гр;
  • Лук репчатый: 100 гр;
  • Морковь свежая: 100 гр;
  • Корень сельдерея: 100 гр;
  • Лук порей свежий: 50 гр;
  • Перец чили мини красный: 1 шт;
  • Тимьян свежий: 2 гр;
  • Каперсы: 5 гр;
  • Чеснок свежий: 1 зубчик;
  • Перец черный молотый: по вкусу;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 °С. Очистите сельдерей, морковь, лук, чеснок. Нарежьте сельдерей и морковь кубиком 1х1 см, лук — крупно, чеснок и фасоль — пополам .

Готовим Куриная поджарка с овощами и травами - Шаг 1

Шаг 2

Отделите и разберите соцветия брокколи, лук порей нарежьте кольцами толщиной 1 см, перец чили разрежьте вдоль, очистите от семян и отрежьте 2 пластинки (или больше для большей остроты), отделите листья укропа от стеблей.

Готовим Куриная поджарка с овощами и травами - Шаг 2

Шаг 3

Смажьте тефлоновую сковороду двумя каплями оливкового масла и обжарьте морковь и сельдерей на сильном огне в течение 2 минут, постоянно помешивая.

Готовим Куриная поджарка с овощами и травами - Шаг 3

Шаг 4

Добавьте лук, брокколи, перец чили, фасоль и обжарьте всё вместе ещё 2 минуты.

Готовим Куриная поджарка с овощами и травами - Шаг 4

Шаг 5

Нарежьте курицу кусочками 2х2 см и добавьте к овощам, обжаривайте всё вместе, помешивая, ещё 1 минуту.

Готовим Куриная поджарка с овощами и травами - Шаг 5

Шаг 6

Томаты в собственном соку разомните вилкой. Добавьте в сковороду томаты, каперсы, чеснок, лук порей, тимьян, щепотку соли, поперчите, перемешайте и запекайте в разогретой духовке в течение 20 минут.

Готовим Куриная поджарка с овощами и травами - Шаг 6

Готовое блюдо

Подавайте курицу в сковороде, украсив листочками укропа.

Готовим Куриная поджарка с овощами и травами - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Рекомендуется либо совсем не солить блюдо, либо добавить лишь щепотку соли, так как соль удерживает влагу в организме, что неблагоприятно для Вашей диеты.Обращайте внимание на то, что ручка сковороды должна быть пригодна для духовки.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть