Куриная грудка в соусе терияки с собой и зеленым горошком: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Куриная грудка в соусе терияки с собой и зеленым горошком» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 35 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 850 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Мясо
Сложность: Легко
Кухня: Японская
Пищевая ценность: 888 кКал.

  • Белки: 43 г.;
  • Жиры: 44 г.;
  • Углеводы: 79 г.

1 порция: 425 грамм

Куриная грудка в соусе терияки с собой и зеленым горошком: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Лапша гречневая Соба: 200 гр;
  • Кунжут черный: 3 гр;
  • Кунжут белый: 3 гр;
  • Масло кунжутное: 40 гр;
  • Соус Соевый: 40 гр;
  • Курица грудка: 360 гр;
  • Горох зеленый замороженный: 30 гр;
  • Соус Терияки густой: 60 гр;
  • Лук зеленый свежий: 10 гр;
  • Чеснок свежий: 1 зубчик;
  • Кинза свежая: 5 гр;
  • Корень имбиря: 15 гр.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Инвентарь

  • Духовка: 1 шт;
  • Кухонный нож: 1 шт;
  • Разделочная доска: 1 шт;
  • Противень: 1 шт;
  • Фольга для запекания: 1 шт;
  • Терка: 1 шт;
  • Кастрюля: 1 шт;
  • Дуршлаг: 1 шт;
  • Сковорода: 1 шт;
  • Лопатка: 1 шт;
  • Силиконовая перчатка: 1 шт.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 гр С. Имбирь и чеснок очистите, нарубите очень мелко или натрите на терке. Курицу обваляйте в чесноке и имбире, смажьте соусом терияки со всех сторон и дайте постоять 5 минут. Противень застелите фольгой.

Готовим Куриная грудка в соусе терияки с собой и зеленым горошком - Шаг 1

Шаг 2

Положите лапшу в кипящую воду и варите в течение 6 минут, откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной питьевой водой, переложите обратно в кастрюлю и заправьте 1 чайной ложкой соевого соуса.

Готовим Куриная грудка в соусе терияки с собой и зеленым горошком - Шаг 2

Шаг 3

Разогрейте в сковороде кунжутное масло и обжарьте курицу на сильном огне по 30 секунд с каждой стороны. Переложите курицу на противень на фольгу, сковороду с маслом сохраните.

Готовим Куриная грудка в соусе терияки с собой и зеленым горошком - Шаг 3

Шаг 4

Заверните курицу в фольгу и поставьте запекаться в разогретую духовку на 15 минут. В сковороде из-под курицы обжарьте, помешивая, на сильном огне горошек в течение 1 минуты.

Готовим Куриная грудка в соусе терияки с собой и зеленым горошком - Шаг 4

Шаг 5

Добавьте лапшу в сковороду с горошком, перемешайте и снимите с огня. Разложите лапшу с горошком по тарелкам.

Готовим Куриная грудка в соусе терияки с собой и зеленым горошком - Шаг 5

Шаг 6

Курицу достаньте из духовки, разверните фольгу, нарежьте курицу ломтиками и выложите на лапшу. Лук и листочки кинзы нарубите мелко.

Готовим Куриная грудка в соусе терияки с собой и зеленым горошком - Шаг 6

Готовое блюдо

Посыпьте лапшу с курицей нарубленной зеленью, кунжутом и подавайте с оставшимся соевым соусом.

Готовим Куриная грудка в соусе терияки с собой и зеленым горошком - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Сочетание соуса терияки и соевого соуса довольно соленое, поэтому досаливайте блюдо только в самом конце приготовления, предварительно попробовав на вкус.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть