Курица, тушенная с овощами и прованскими травами: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Курица, тушенная с овощами и прованскими травами» подробно и с фотографиями.

Это диетическое блюдо можно приготовить за 30 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 900 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Мясо
Сложность: Средне
Пищевая ценность: 248 кКал.

  • Белки: 19 г.;
  • Жиры: 15 г.;
  • Углеводы: 10 г.

1 порция: 450 грамм

Блюдо подходит для диеты Дюкана
Курица, тушенная с овощами и прованскими травами: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Перец болгарский желтый 190 -270: 1 шт;
  • Смесь 5 перцев: 1 гр;
  • Грибы шампиньоны: 100 гр;
  • Лук репчатый: 50 гр;
  • Кабачки цукини 250 — 350 свежие: 1 шт;
  • Тимьян свежий: 1 гр;
  • Розмарин свежий: 2 гр;
  • Шалфей свежий: 1 гр;
  • Курица бедро без кости и кожи: 360 гр;
  • Томаты в собственном соку: 150 гр;
  • Чеснок свежий: 2 зубчик.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Инвентарь

  • Кухонный нож: 1 шт;
  • Разделочная доска: 1 шт;
  • Сотейник: 1 шт;
  • Лопатка: 1 шт;
  • Фольга для запекания: 1 шт;
  • Духовка: 1 шт;
  • Силиконовая перчатка: 1 шт.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Нарежьте цукини и болгарский перец кубиком 1х1 см, очистите лук и чеснок и нарежьте их мелко, шампиньоны разрежьте на 4 части, крупные шампиньоны – на 8 частей.

Готовим Курица, тушенная с овощами и прованскими травами - Шаг 1

Шаг 2

Отделите листья тимьяна, мелко нарубите их (отложите щепотку листьев на украшение).

Готовим Курица, тушенная с овощами и прованскими травами - Шаг 2

Шаг 3

Курицу нарежьте кубиком 1х1 см.

Готовим Курица, тушенная с овощами и прованскими травами - Шаг 3

Шаг 4

Смажьте дно сотейника двумя каплями оливкового масла, разогрейте его и обжарьте курицу на сильном огне, постоянно помешивая, в течение 1 минуты. Добавьте шампиньоны, перец, цукини, лук и чеснок, смесь перцев, щепотку соли и обжаривайте, помешивая, ещё 2 минуты.

Готовим Курица, тушенная с овощами и прованскими травами - Шаг 4

Шаг 5

Добавьте предварительно размятые вилкой томаты в собственном соку, 50 мл питьевой воды, тиьмян (кроме того, что отложен на украшение), розмарин и шалфей с веточкой, тщательно перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.

Готовим Курица, тушенная с овощами и прованскими травами - Шаг 5

Шаг 6

Накройте сотейник крышкой или фольгой и запекайте в разогретой до 160°С духовке в течение 15 минут.

Готовим Курица, тушенная с овощами и прованскими травами - Шаг 6

Готовое блюдо

Уберите веточки розмарина и шалфея, разложите блюдо по тарелкам, украсьте листочками тимьяна и подавайте.

Готовим Курица, тушенная с овощами и прованскими травами - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Рекомендуется либо совсем не солить блюдо, либо добавить лишь щепотку соли, т.к. соль удерживает влагу в организме, что неблагоприятно для вашей диеты.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть