Креветки в рисовой бумаге со сладким соусом чили: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Креветки в рисовой бумаге со сладким соусом чили» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 30 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 4 порции общим весом 980 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Салаты и закуски
Сложность: Средне
Пищевая ценность: 223 кКал.

  • Белки: 10 г.;
  • Жиры: 7 г.;
  • Углеводы: 28 г.

1 порция: 245 грамм

Креветки в рисовой бумаге со сладким соусом чили: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Соус Тайский сладкий: 90 гр;
  • Бумага рисовая: 8 шт;
  • Морковь свежая: 100 гр;
  • Плоды авокадо 150 — 200 свежие: 1 шт;
  • Огурцы свежие: 100 гр;
  • Шпинат крупнолистовой свежий: 30 гр;
  • Лапша гречневая Соба: 50 гр;
  • Салат радиччио: 20 гр;
  • Креветки тигровые 16/20 б/г: 12 шт;
  • Оливковое масло: 15 гр;
  • Масло подсолнечное: 15 гр.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Положите лапшу в кипящую воду и варите в течение 6 минут, откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной питьевой водой.

Готовим Креветки в рисовой бумаге со сладким соусом чили - Шаг 1

Шаг 2

Креветки разрежьте вдоль пополам. Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарьте, помешивая, креветки на сильном огне в течение 1,5 минут, снимите с огня.

Готовим Креветки в рисовой бумаге со сладким соусом чили - Шаг 2

Шаг 3

Радиччо нарежьте соломкой, морковь очистите и нарубите тонкой соломкой, авокадо очистите, удалите косточку, мякоть нарубите тонкими брусочками, у огурца отрежьте плодоножки и нарубите соломкой.

Готовим Креветки в рисовой бумаге со сладким соусом чили - Шаг 3

Шаг 4

Положите 1 лист рисовой бумаги на тарелку, залейте водой, дайте постоять 30 секунд, чтобы лист стал мягкими; переложите мягкий лист на другую тарелку для комплектации начинкой.

Готовим Креветки в рисовой бумаге со сладким соусом чили - Шаг 4

Шаг 5

Небольшими порциями уложите на лист мягкой рисовой бумаги 1/8 отварной лапши, несколько листочков шпината, 1/8 нарезанных овощей, 3 половинки креветок и заверните на манер голубцов. Повторите операцию с оставшимися листами.

Готовим Креветки в рисовой бумаге со сладким соусом чили - Шаг 5

Шаг 6

Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку подсолнечного масла и обжарьте получившиеся роллы в течение 45 секунд на сильном огне, часто переворачивая, снимите с огня.

Готовим Креветки в рисовой бумаге со сладким соусом чили - Шаг 6

Готовое блюдо

Разрежьте роллы пополам, разложите по тарелкам и подавайте с соусом «сладкий чили».

Готовим Креветки в рисовой бумаге со сладким соусом чили - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Если у Вас остались неиспользованные овощи или лапша — смешайте их в салатнице, заправьте подсолнечным маслом или соусом «сладкий чили» и подавайте как салат.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть