Испанский чесночный суп: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Испанский чесночный суп» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 35 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 650 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Супы
Сложность: Легко
Кухня: Испанская
Пищевая ценность: 603 кКал.

  • Белки: 57 г.;
  • Жиры: 26 г.;
  • Углеводы: 36 г.

1 порция: 325 грамм

Испанский чесночный суп: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Перец чили мини красный: 1 шт;
  • Яйцо куриное: 1 шт;
  • Хамон серрано: 100 гр;
  • Курица печень: 150 гр;
  • Бульон куриный: 500 гр;
  • Тимьян свежий: 1 гр;
  • Хлеб белый: 60 гр;
  • Чеснок свежий: 12 зубчик;
  • Перец черный молотый: по вкусу;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу;
  • Оливковое масло: 20 мл.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Раздавите, очистите и крупно порубите чеснок, хлеб очистите от корки и и нарежьте его крупным кубиком

Готовим Испанский чесночный суп - Шаг 1

Шаг 2

Печень нарежьте крупными кусками, крупно нарежьте хамон;перец чили разрежьте вдоль, освободите от семян ,отрежьте 2 тонких пластинки (или больше для большей остроты), измельчите._x000D_
 

Готовим Испанский чесночный суп - Шаг 2

Шаг 3

Обжарьте чеснок на оливковом масле на среднем огне в течение 30 секунд, добавьте хамон и печень и жарьте постоянно помешивая еще 2 минуты

Готовим Испанский чесночный суп - Шаг 3

Шаг 4

Добавьте кубики хлеба и жарьте еще 1 минуту

Готовим Испанский чесночный суп - Шаг 4

Шаг 5

Добавьте нарезанный чили перец, влейте куриный бульон, доведите до кипения и варите с закрытой крышкой на слабом огне в течение 20 минут

Готовим Испанский чесночный суп - Шаг 5

Шаг 6

Взбейте яйцо до однородного состояния и введите в суп активно помешивая, попробуйте и досолите суп, поперчите

Готовим Испанский чесночный суп - Шаг 6

Готовое блюдо

Разлейте суп по тарелкам, украсьте веточкой тимьяна и подавайте горячим

Готовим Испанский чесночный суп - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

По желанию данный суп можнопробить в блендере, но без печени —добавьте ее в суп-пюре, украсьтетимьяном и подавайте. Если хотитеполучить более жидкий суп,используйте меньшее количествохлеба.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть