Имбирное печенье: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Имбирное печенье» подробно и с фотографиями.

Это вегетарианское блюдо можно приготовить за 1 ч. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 4 порции общим весом 600 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Десерты
Сложность: Тяжело
Пищевая ценность: 775 кКал.

  • Белки: 10 г.;
  • Жиры: 27 г.;
  • Углеводы: 122 г.

1 порция: 150 грамм

Имбирное печенье: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Имбирь молотый белый: 8 гр;
  • Лимон свежий 150-200: 1 шт;
  • Мука пшеничная: 312 гр;
  • Сода пищевая: 1 гр;
  • Корица молотая: 1 гр;
  • Сахарный сироп: 35 гр;
  • Сахар тростниковый: 100 гр;
  • Красители пищевые гелевые: 4 шт;
  • Сахарная пудра: 80 гр;
  • Яйцо куриное: 1 шт;
  • Масло сливочное: 100 гр.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Инвентарь

  • Духовка: 1;
  • Миска: 1;
  • Венчик: 1;
  • Сито: 1;
  • Пергаментная бумага: 1;
  • Силиконовая перчатка: 1;
  • Формочки для имбирного печенья.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

 _x000D_
Разогрейте духовку до 180 С. Муку из большого пакета, соду, имбирь и корицу просейте в миску. Добавьте масло и замешайте руками до состояния хлебных крошек, добавьте сахар и тщательно перемешайте._x000D_
 

Готовим Имбирное печенье - Шаг 1

Шаг 2

Яйцо слегка взбейте, добавьте сахарный сироп и взбивайте венчиком до загущения смеси в течение 1 минуты. Добавьте в миску яичную смесь, вымесите тесто до однородной массы. Тесто заверните в пленку и оставьте в холодильнике на 15 минут.

Готовим Имбирное печенье - Шаг 2

Шаг 3

Поверхность для раскатки теста присыпьте мукой из маленького пакетика. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм. Из теста вырежьте печенья при помощи формочек и ножа. Обрезки теста раскатайте ещё раз и вырежьте ещё печенья. Повторяйте операцию, пока не закончится тесто.

Готовим Имбирное печенье - Шаг 3

Шаг 4

Противень застелите пергаментом, на него выложите печенье и выпекайте в разогретой духовке в течение 10 минут. Достаньте печенье из духовки и дайте остыть в течение 10 минут.

Готовим Имбирное печенье - Шаг 4

Шаг 5

Выжмите сок лимона. Вливайте постепенно в сахарную пудру сок лимона, постоянно помешивая до образования пастообразной консистенции.

Готовим Имбирное печенье - Шаг 5

Шаг 6

Глазурь нанесите на печенье и дайте застыть. Раскрасьте печенья с помощью карандашей с пищевыми красками.

Готовим Имбирное печенье - Шаг 6

Готовое блюдо

Выложите печенье на блюдо и подавайте.

Готовим Имбирное печенье - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Старайтесь просеивать муку перед замешиванием теста, тогда тесто получится более пышным.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть