Говядина стир-фрай с фунчозой: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Говядина стир-фрай с фунчозой» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 30 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 1050 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Мясо
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 915 кКал.

  • Белки: 32 г.;
  • Жиры: 38 г.;
  • Углеводы: 112 г.

1 порция: 525 грамм

Говядина стир-фрай с фунчозой: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Морковь свежая соломка: 100 гр;
  • Кунжут черный: 3 гр;
  • Кунжут белый: 3 гр;
  • Лапша рисовая стеклянная вьетнамская: 100 гр;
  • Соус Соевый: 40 гр;
  • Масло кунжутное: 30 гр;
  • Лук зеленый свежий: 10 гр;
  • Лук красный: 100 гр;
  • Перец болгарский красный 190-270: 1 шт;
  • Корень имбиря: 15 гр;
  • Говядина вырезка мелкий кусок: 360 гр;
  • Брокколи замороженная: 100 гр;
  • Чеснок свежий: 3 зубчик;
  • Масло подсолнечное: 15 гр.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Мясо нарежьте тонкими ломтиками, отбейте молотком до толщины 3-4 мм, затем нарежьте тонкой соломкой.

Готовим Говядина стир-фрай с фунчозой - Шаг 1

Шаг 2

Чеснок и имбирь очистите, смешайте в миске соевый соус и кунжутное масло, натрите к ним чеснок и имбирь на мелкой терке, перемешайте.

Готовим Говядина стир-фрай с фунчозой - Шаг 2

Шаг 3

В смесь соусов положите говядину и дайте помариноваться 10 минут.

Готовим Говядина стир-фрай с фунчозой - Шаг 3

Шаг 4

Залейте лапшу кипятком на 8 минут, откиньте лапшу на дуршлаг.

Готовим Говядина стир-фрай с фунчозой - Шаг 4

Шаг 5

Красный лук и морковь очистите, у перца удалите плодоножку и семена. Морковь, красный лук и перец нарубите тонкой соломкой, брокколи разберите на мелкие соцветия, кочерыжки нарубите тонкой соломкой, зелёный лук нашинкуйте перьями.

Готовим Говядина стир-фрай с фунчозой - Шаг 5

Шаг 6

Хорошенько разогрейте сковороду, влейте 1 ст.ложку подсолнечного масла и обжарьте, активно помешивая, говядину с овощами (без зеленого лука!) и маринадом из-под мяса на сильном огне в течение 3,5-4 минут до готовности.

Готовим Говядина стир-фрай с фунчозой - Шаг 6

Готовое блюдо

Добавьте в сковороду отварную фунчозу, перемешайте, разложите по тарелкам и подавайте, присыпав зелёным луком, белым и чёрным кунжутом.

Готовим Говядина стир-фрай с фунчозой - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Данное блюдо готовится очень быстро и на самом сильном огне — это основной принцип приготовления стир-фрай. Когда Вы добавляете лапшу — хорошенько перемешайте блюдо в сковороде, чтобы все ингредиенты и соус равномерно распределились.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть