Фузилли с рикоттой и шпинатом: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Фузилли с рикоттой и шпинатом» подробно и с фотографиями.

Это вегетарианское блюдо можно приготовить за 15 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 800 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Паста и ризотто
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 698 кКал.

  • Белки: 35 г.;
  • Жиры: 23 г.;
  • Углеводы: 88 г.

1 порция: 400 грамм

Фузилли с рикоттой и шпинатом: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Сыр Пармезан: 30 гр;
  • Сыр мягкий Рикотта: 250 гр;
  • Макароны фузилли: 200 гр;
  • Томаты вяленые: 120 гр;
  • Шпинат крупнолистовой свежий: 240 гр;
  • Перец черный молотый: по вкусу;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу;
  • Вино белое сухое: 50 мл.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Закиньте фузилли в кипящую воду и варите 10 минут

Готовим Фузилли с рикоттой и шпинатом - Шаг 1

Шаг 2

Вяленые томаты нарежьте соломкой и обжарьте на масле из банки в течение 1 минуты

Готовим Фузилли с рикоттой и шпинатом - Шаг 2

Шаг 3

Влейте 50 мл сухого белого вина, выпарите алкоголь.

Готовим Фузилли с рикоттой и шпинатом - Шаг 3

Шаг 4

Добавьте рикотту и растопите до соусной консистенции в течение 1 минуты

Готовим Фузилли с рикоттой и шпинатом - Шаг 4

Шаг 5

Добавьте шпинат, накройте крышкой и тушите в течение 2 минут, перемешайте

Готовим Фузилли с рикоттой и шпинатом - Шаг 5

Шаг 6

Добавьте отваренные фузилли, тушите еще 2-3 минуты непрерывно помешивая, поперчите и посолите по вкусу

Готовим Фузилли с рикоттой и шпинатом - Шаг 6

Готовое блюдо

Посыпьте пасту тертым пармезаном и подавайте

Готовим Фузилли с рикоттой и шпинатом - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

По нашему рецепту фузилли получаются «алъ денте», не переваривайте их. Готовьте соус на умеренном огне, на каждом этапе приготовления добавляйте немного горячей воды по необходимости, чтобы он не подгорел.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть