Форшмак из куриной печени: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Форшмак из куриной печени» подробно и с фотографиями.

Это диетическое блюдо можно приготовить за 15 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 400 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Салаты и закуски
Сложность: Легко
Кухня: Русская
Пищевая ценность: 254 кКал.

  • Белки: 32 г.;
  • Жиры: 11 г.;
  • Углеводы: 6 г.

1 порция: 200 грамм

Блюдо подходит для диеты Дюкана
Форшмак из куриной печени: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Яйцо куриное: 1 шт;
  • Тмин молотый: 1 гр;
  • Уксус винный белый: 30 гр;
  • Укроп свежий: 5 гр;
  • Курица печень: 300 гр;
  • Лук шалот: 50 гр;
  • Йогурт обезжиренный 125: 1 шт;
  • Перец черный молотый: по вкусу;
  • Соль поваренная пищевая: по вкусу.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Залейте яйцо водой, доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 7 минут.

Готовим Форшмак из куриной печени - Шаг 1

Шаг 2

Промойте куриную печень, переложите на салфетку.

Готовим Форшмак из куриной печени - Шаг 2

Шаг 3

Смажьте тефлоновую сковороду двумя каплями оливкового масла и обжарьте печенку на сильном огне, не переворачивая, 1,5 минуты. Переверните кусочки и жарьте ещё 1,5 минуты, добавьте уксус и жарьте, помешивая, ещё 3 минуты. Снимите с огня.

Готовим Форшмак из куриной печени - Шаг 3

Шаг 4

Отделите листья укропа, отложите несколько листочков на украшение, остальные мелко нарубите. Мелко нарежьте лук.

Готовим Форшмак из куриной печени - Шаг 4

Шаг 5

Очистите яйцо. Мелко нарубите яйцо и печень.

Готовим Форшмак из куриной печени - Шаг 5

Шаг 6

Смешайте все ингредиенты, влейте йогурт, добавьте тмин, щепотку соли, поперчите, тщательно перемешайте.

Готовим Форшмак из куриной печени - Шаг 6

Готовое блюдо

Разложите форшмак по тарелкам, украсьте листочками укропа и подавайте.

Готовим Форшмак из куриной печени - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

При обжаривании печёнки следите, чтобы она не подгорала. Если нужно, уменьшите огонь.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть