Фиш тостадос с оригинальным салатом: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Фиш тостадос с оригинальным салатом» подробно и с фотографиями.

Это блюдо можно приготовить за 25 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 1190 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Рыба
Сложность: Средне
Пищевая ценность: 1030 кКал.

  • Белки: 53 г.;
  • Жиры: 50 г.;
  • Углеводы: 91 г.

1 порция: 595 грамм

Фиш тостадос с оригинальным салатом: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Паста Карри: 30 гр;
  • Уксус бальзамический темный: 10 гр;
  • Лепешка пшеничная тортилья: 2 шт;
  • Салат айсберг: 70 гр;
  • Томаты свежие черри красные 12-18: 6 шт;
  • Соус Ворчестер: 20 гр;
  • Майонез: 100 гр;
  • Мед порц. 20гр: 1 шт;
  • Мука пшеничная: 40 гр;
  • Сахар белый: 10 гр;
  • Лук репчатый: 100 гр;
  • Петрушка свежая: 10 гр;
  • Плоды авокадо 150 — 200 свежие: 1 шт;
  • Лук красный: 100 гр;
  • Сухари панировочные: 60 гр;
  • Яйцо куриное: 1 шт;
  • Треска филе: 400 гр;
  • Масло оливковое: 120 мл;
  • Перец черный молотый.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Зелень петрушки измельчите (оставьте пару листочков на украшение). Смешайте красный лук с бальзамическим уксусом, сахаром, петрушкой, посолите, поперчите и перемешайте.

Готовим Фиш тостадос с оригинальным салатом - Шаг 1

Шаг 2

Репчатый лук очистите и нарежьте половину луковицы мелким кубиком (вторая половина не понадобится). Для приготовления соуса смешайте нарезанный лук, пасту карри, майонез, вустерский соус и половину мёда.

Готовим Фиш тостадос с оригинальным салатом - Шаг 2

Шаг 3

Помидоры черри разрежьте пополам. Салат айсберг нарвите крупно руками.

Готовим Фиш тостадос с оригинальным салатом - Шаг 3

Шаг 4

Филе трески нарежьте брусочками толщиной 2-2,5 см, посолите и поперчите. Разбейте яйцо в миску и слегка взболтайте. Рыбу обваляйте в муке, затем в яйце, затем в сухарях.

Готовим Фиш тостадос с оригинальным салатом - Шаг 4

Шаг 5

Разогрейте в сковороде 6 ст. ложек оливкового масла и обжарьте запанированные брусочки рыбы на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны. Разогрейте другую сковороду и прогрейте лепёшки на сильном огне по 30 секунд с каждой стороны.

Готовим Фиш тостадос с оригинальным салатом - Шаг 5

Шаг 6

Авокадо разрежьте пополам, выньте косточку, извлеките мякоть с помощью ложки и нарежьте её ломтиками толщиной 0,5 см.

Готовим Фиш тостадос с оригинальным салатом - Шаг 6

Готовое блюдо

На тёплые лепёшки выложить заправку из красного лука, салат айсберг, половинки помидоров черри, ломтики авокадо, сверху выложите рыбу, полейте соусом карри и подавайте.

Готовим Фиш тостадос с оригинальным салатом - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

После обжаривания рыбы переложите её на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть