Диетический суп-пюре из тыквы с курицей тандури: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Диетический суп-пюре из тыквы с курицей тандури» подробно и с фотографиями.

Это диетическое блюдо можно приготовить за 20 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 900 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Супы
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 176 кКал.

  • Белки: 20 г.;
  • Жиры: 2 г.;
  • Углеводы: 18 г.

1 порция: 450 грамм

Блюдо подходит для диеты Дюкана
Диетический суп-пюре из тыквы с курицей тандури: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Соус Рыбный: 25 гр;
  • Лук порей свежий: 100 гр;
  • Тандури: 4 гр;
  • Листья каффир-лайма: 1 гр;
  • Лист лавровый: 1 шт;
  • Укроп свежий: 5 гр;
  • Томаты в собственном соку: 50 гр;
  • Курица грудка: 180 гр;
  • Бульон куриный: 300 гр;
  • Кинза свежая: 5 гр;
  • Перец халапеньо: 10 гр;
  • Тыква свежая баттернат: 500 гр;
  • Чеснок свежий: 3 зубчик;
  • Лайм 80 — 90 свежий: 1 шт;
  • Масло подсолнечное: 10 мл.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Очистите тыкву от кожи и семян и нарежьте крупным кубиком, лук порей нарежьте крупными произвольными ломтиками, кинзу нарвите крупно руками, веточки укропа отделите от стеблей, чеснок раздавите и очистите.

Готовим Диетический суп-пюре из тыквы с курицей тандури - Шаг 1

Шаг 2

Смажьте дно сотейника 2 каплями подсолнечного масла и пассируйте лук порей, чеснок и тыкву на среднем огне в течение 5 минут, постоянно помешивая.

Готовим Диетический суп-пюре из тыквы с курицей тандури - Шаг 2

Шаг 3

Добавьте томаты, листья каффир-лайма, рыбный соус, лавровый лист, влейте бульон и выжмите сок четвертинки лайма. Доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 10 минут, накрыв крышкой или фольгой.

Готовим Диетический суп-пюре из тыквы с курицей тандури - Шаг 3

Шаг 4

Курицу нарежьте продолговатыми брусочками, обваляйте в тандури.

Готовим Диетический суп-пюре из тыквы с курицей тандури - Шаг 4

Шаг 5

Смажьте сковороду 2 каплями подсолнечного масла, разогрейте и обжарьте, помешивая, курицу на среднем огне в течение 3 минут.

Готовим Диетический суп-пюре из тыквы с курицей тандури - Шаг 5

Шаг 6

Из сотейника выньте листья каффир-лайма и лавровый лист, добавьте халапеньо, кинзу и выжмите несколько капель оставшегося лайма по вкусу, пробейте блендером до состояния пюре.

Готовим Диетический суп-пюре из тыквы с курицей тандури - Шаг 6

Готовое блюдо

Разлейте суп по тарелкам и подавайте с куриными стрипсами, украсив укропом.

Готовим Диетический суп-пюре из тыквы с курицей тандури - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Если у вас слишком сильно выкипел бульон и суп-пюре получается густым, добавьте 60 мл воды во время взбивания блендером

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть