Диетический марокканский суп с говядиной: рецепт с фото

В этом статье мы рассмотрим рецепт: «Диетический марокканский суп с говядиной» подробно и с фотографиями.

Это диетическое блюдо можно приготовить за 20 мин. при наличии всех ингредиентов.

После приготовления вы получите 2 порции общим весом 900 грамм.

Закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500). Вам привезут ровно столько продуктов, сколько понадобится. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Источник: Шефмаркет
Категория: Супы
Сложность: Легко
Пищевая ценность: 303 кКал.

  • Белки: 34 г.;
  • Жиры: 11 г.;
  • Углеводы: 14 г.

1 порция: 450 грамм

Блюдо подходит для диеты Дюкана
Диетический марокканский суп с говядиной: рецепт с фото

Ингредиенты

Вам потребуются следующие продукты.

  • Фасоль зеленая стручковая замороженная: 150 гр;
  • Оливки гигант с косточкой: 60 гр;
  • Томаты в собственном соку: 100 гр;
  • Говядина Вырезка: 360 гр;
  • Бульон куриный: 500 гр;
  • Лист лавровый: 1 шт;
  • Кинза свежая: 5 гр;
  • Зира молотая: 1 гр;
  • Шафран имеретинский: 1 гр;
  • Лук репчатый: 50 гр;
  • Стебель сельдерея: 80 гр;
  • Лимон свежий 150-200: 1 шт;
  • Чеснок свежий: 2 зубчик;
  • Оливковое масло: 10 мл.
Экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда.  Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.

Способ приготовления по шагам

Шаг 1

Говядину нарежьте кубиком 1х1 см. Чеснок раздавите плоскостью ножа, очистите, лук репчатый и чеснок нарубите мелко.

Готовим Диетический марокканский суп с говядиной - Шаг 1

Шаг 2

В кастрюлю налейте бульон, добавьте мясо и лавровый лист, доведите до кипения и варите, снимая пену, на слабом огне в течение 10 минут.

Готовим Диетический марокканский суп с говядиной - Шаг 2

Шаг 3

Сельдерей и стручковую фасоль нарежьте небольшими ломтиками. Томаты разомните вилкой. Оливки раздавите, извлеките косточку и нарубите крупно. Мелкой тёркой снимите цедру с лимона.

Готовим Диетический марокканский суп с говядиной - Шаг 3

Шаг 4

Смажьте сковороду двумя каплями оливкового масла, разогрейте и обжарьте, непрерывно помешивая, лук, сельдерей, фасоль и оливки на сильном огне в течение 1 минуты.

Готовим Диетический марокканский суп с говядиной - Шаг 4

Шаг 5

Добавьте томаты, уменьшите огонь до среднего и тушите, помешивая, в течение 1 минуты.

Готовим Диетический марокканский суп с говядиной - Шаг 5

Шаг 6

Добавьте пассировку в суп, доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 5 минут. Добавьте зиру, шафран, чеснок, цедру лимона, выжмите несколько капель лимонного сока по вкусу, доведите до кипения, перемешайте и снимите с огня.

Готовим Диетический марокканский суп с говядиной - Шаг 6

Готовое блюдо

Разлейте суп по тарелкам и подавайте, украсив кинзой.

Готовим Диетический марокканский суп с говядиной - Готовое блюдо

Совет от шеф повара

Рекомендуется либо совсем не солить блюдо, либо добавить лишь щепотку соли, так как соль удерживает влагу в организме, что неблагоприятно для вашей диеты.

Готовьте с удовольствием, экономьте свое время и деньги — закажите готовые продукты к этому рецепту (скидка 500 рублей на первый заказ: промокод skidka500) в Шефмаркет с бесплатной доставкой по Москве и области. Вам привезут свежие продукты высокого качества от российских поставщиков и ровно столько, сколько понадобится для приготовления блюда. Вы не покупаете лишнего и не тратите время на очереди. В вашем холодильнике ничего не портится.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть